西坡:拍黄瓜

西坡:拍黄瓜

“拍黄瓜”竟然取“腌黄瓜”而代之,成为绝大多数餐馆和家庭的主流。宋人陆游写过两首有关黄瓜的诗,一是:“白苣黄瓜上市稀...2023-07-31
酒楼高毛利旺销菜

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制作:1、把大虾治净,鲜鱿切块,均入沸水锅里汆断生,捞出漂凉后沥水。把大虾、鲜鱿块、水发木耳、鲜椒节、鲜花椒放入对好的...2023-07-31
广东十大名菜

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清蒸是广州最经典的烹饪手法,过去岭南地区由于峻山大岭阻隔,交通不便,经济发展起步慢,自家打的鱼放在锅里煮了就吃,没有太多...2023-07-27
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