分享我做“宴客菜”的小技巧,学会了能让你从小白变大厨! 简单说,就是酿菜啦,做法非常简单,而且操作起来也很好玩儿,最重要的是,造型漂亮,多种食材融合在一起的口感和味道都要更丰富更...2023-06-05
豆腐和它天生一对,炖着吃最香,高蛋白,好营养,汤汁清淡 历经千年,豆腐一直都是中国人餐桌上的“常青树”,豆腐的制作原料,味道,口感,工艺和外观也是从未改变过,是刻在国人骨子里的地...2023-06-02
聊聊我家一年要吃无数次的家常菜,只用基本调味料就能制作哈~ 你家哪个菜,是要一年至少吃60次的啊?比如我家,不辣的宫保鸡丁,西红柿炒鸡蛋,可乐鸡翅…很多姐妹,在家做菜喜欢筹备很多调味...2023-06-02
孜然羊肉粒的4步做法,咸甜微辣,焦香不腻,老少皆宜的餐后小吃 羊肉在大多数人眼中一直是中式菜品中的顶级肉食,它在家常菜中的涉猎范畴较广,做法上基本涵盖了汤羹、炒菜、主食、小吃等...2023-06-01
想要油焖大虾味美鲜嫩,调味酱汁是重点,3步做法,解馋又下饭 很多人都知道油焖大虾是一款味美鲜嫩的山东菜,这款美食以大虾“独揽大局”,只需简单的烹饪步骤和精简的调味手法,就能展现...2023-05-31
炒蛏子,到底要不要焯水?分享正确做法,肉质鲜嫩可口,还没沙子 蛏子在我媳妇心目中,只不过是“拉扁了蛤蜊”,所以,她也非常喜欢吃蛏子,蛤蜊中的可食用部分其实是非常少的,相对来说,蛏子里的...2023-05-31
鲜香麻辣的尖椒鸡翅,3步做法,外焦里嫩真下饭,一盘上桌不够吃 鸡翅在大多数人心中的地位有时甚至超过猪肉,别看它小小的一个,甚至两个侧骨还占据了不小的重量,但与之相关的美食,那可是占...2023-05-27
川香风味的粉蒸牛肉,嫩香鲜辣,3步实操,解馋营养的荤菜佳品 聊到牛肉类的美食,很多人脱口而出的不是煎牛排,就是烤牛肉,其实在中式菜品之中,牛肉所能绽放的鲜滋,足以碾压各类西式美食。...2023-05-24
痛风病人别喝啤酒,白酒没事儿!真是这样吗?医生辟谣给您说清楚 “走啊,晚上喝点儿去啊!”“不了,我痛风,医生说喝酒容易诱发痛风!我可不想遭那个罪了!”“没事儿,咱喝白的,不喝啤酒不就好了,走...2023-05-18
白酒不管花钱多少,只需“烫一下”,真假纯粮酿造,立马见分晓! 白酒不管花钱多少,只需“烫一下”,真假纯粮酿造,立马见分晓!相信绝大多数人都听说过“煮酒、烫酒”,但此方法多用在古时常喝...2023-05-16
适合春天吃的3道家常小炒,鲜美营养还简单,学会做给家人吃 春季到了,今天分享3道适合春天吃的家常小炒,菜品搭配一些春季里特有的鲜嫩食材,吃上一口满满都是春天的好滋味,美味营养做...2023-04-30
美食推荐:炖牛膝骨、新麦烧海参、椒麻春笋闷冒节子制作方法 原料:牛膝骨600克、白扁豆100克、培根碎10克、白洋葱150克、西芹200克、胡萝卜150克、香叶2片、八角2粒、蒜头20克、百...2023-04-28
去腥用什么最好?分清料酒、黄酒、白酒、米酒,用错可就毁食材了 我国的饮食文化源远流长、博大精深,想彻底理解它是非常困难的。就比如一种食材有很多种的做法,可以用煮、焖、炖、煎、炒...2023-04-27
28好吃到舔盘的家常菜美食,拌着米饭吃太香了! 原料:粳米 100 克,咸蛋 2 个,鲜香菇 2 朵。猪肾洗净,一切两半,去腰臊,剁成小颗粒,入沸水锅中烫一下,除去血污及腥味,备用。...2023-04-12
这3样食材一起炒,堪称下饭菜的绝配,一周3次不够吃,酸辣鲜香 今天要分享的下饭菜,食材有酸辣过瘾的辣白菜,还有大名鼎鼎的涪陵榨菜,加上炒的喷香的肉丝,3样本身就下饭的食材混合在一起,...2023-04-10