无论炖什么肉，只要锅里多加这“3味”料，肉越炖越香，特管用！
导读:每年天冷后，不少人会隔三差五的炖各种肉给家人吃，而肉炖的好不好吃，我们只要闻一下就知道了。虽然炖肉很多人都爱吃，...2023-11-13
心脏决定寿命！建议中老年：别太节俭，多吃这两样，越吃越年轻
俗话说 :“心脏决定寿命”，，心脏在人体中的地位是不言而喻的，它负责给人体各个器官输送血液，因此，保护心脏至关重要，现在正是...2023-11-03
师傅祖传的卤水配方，只用香料配制，无任何添加剂，不保留大公开
今天，我要公开一个师傅祖传的五香卤配方，这个配方无任何添加剂，全部使用香辛料配制，既健康又美味。卤油是由大豆油200克、...2023-10-31
腌腊肉好吃，原来有秘诀，教你地道做法，腊肉耐放不发霉，特香
生活中唯有美食和美景不可辜负，尤其是冬天的腌腊肉，腊鱼，香肠，这一点南方人很羡慕，因为晾晒腊肉只有在天气寒冷的北方才适合...2023-10-30
炖羊肉用料越多，越难吃！掌握“2水1物3料”，汤鲜肉香还不膻
每年到了三伏天，来上一碗伏羊汤，即消暑又滋补，难怪老话说不用大夫开药方啊!羊肉，味道鲜美，尤其是经过春冬两季的滋养，到了伏...2023-10-27
不管卤什么肉，只要放点它，隔百米闻着都香，保证越吃越爱吃
正如我们在烹饪美食时使用调味品一样，香料不仅能够增添食材的味道，更能够凸显食材本身的香气。香料:八角100克，山柰100克，...2023-10-27
炖羊肉汤时，这3种料缺一不可！很多人不懂，难怪肉不香，味不正
许多人认为羊肉本身带有浓重的腥味，因此在炖汤时，常常会不假思索地加入大量香料和调料，试图掩盖羊肉的腥膻味。...2023-10-25
这肉再贵也要常吃！一祛湿，二健脾胃，三强筋骨，身体强壮少生病
一祛湿，二健脾胃，三强筋骨，身体强壮少生病，滋养过秋天!“幸福就是厨房有烟火，院里有猫狗，朝暮有你我，一屋两人有她与我立黄昏，...2023-10-23
茶之为用
从秦汉时期，到魏晋南北朝，在寥若晨星的文献中，茶最早是以药用的面目被记载的，但这并非是说，茶的最早发现是因药用而起。...2023-10-10
白斩鸡怎么做才好吃？20年大厨分享3步做法，鲜香肉嫩，真解馋
制作一道美味的白斩鸡并不是一件容易的事情，本文将介绍一位具有20多年烹饪经验的大厨分享的家常做法。这道白斩鸡需要准...2023-10-02
炖羊肉切记四不放四诀窍，放错毁一锅，羊肉还又腥又柴没鲜味
一道热气腾腾的炖羊肉，不仅可以驱赶寒冷，还能带给人们满满的幸福感。今天，我们要分享的是炖羊肉的四不要四诀窍，让你能够轻...2023-10-01
进入10月，少吃鸡肉和牛肉，多吃这3种肉，腿脚有劲，精神头足
大家好，我是柒柒，进入10月天气日渐凉爽，随着气温的逐渐下降，胃口也一天比一天好，正是贴秋膘、补亏损的好时候，在个季节里，我们...2023-09-30
白芷，比肉还香，只要把它放进去，立刻香味扑鼻，让你越吃越爱吃
白芷，是一种常见的香辛料，它具有独特的气味和味道，可以为菜肴增添丰富的口感和香气，因此在烹饪中广泛的使用，接下来，给大家分...2023-09-21
伏天40天：常备2种零食，每天吃点，气血补充不虚脱，还解馋
即将迎来三伏天，这个时节，天气炎热潮湿，容易耗损我们的体力和精力。对许多人而言，疲惫、无精打采、身体乏力、失眠多梦等症...2023-09-13
超好用腥味去除法！学会了，鸡鸭猪肉都能0腥味，干净又美味
腥味是肉制品中难以去除的一种异味，尤其是对于家庭烹饪来说，去除腥味更是难上加难。不过，今天我要跟大家分享一种超级实用...2023-09-11
猪肉之魂！师傅独家传授，三大神料让猪肉香至极致！
我们都知道，猪肉它的口感鲜嫩，脂肪与肉的搭配恰到好处，给予人们极致的味觉享受。但是，怎样才能更好地突出猪肉的香味，使其变...2023-09-04
无论炖什么肉，都要记得加这2种料！保证肉烂又鲜香，越炖越入味
随着年纪越大，其实老人需要的不是物质，而是陪伴，我们做儿做女的，有时间一定要多回家看看父母，同时一家人在一起做一大桌子菜...2023-08-29
无论炖什么肉，都要记得加这2种料！保证肉香软烂，越炖越入味
然而，有2种调料是必不可少的，无论是猪肉、牛肉还是鸡肉，只要掌握了正确的技巧和添加适量的调料，我们就能够烹饪出一道道美...2023-08-22
一口气读懂“香叶”
有回跟一朋友吃饭，他还带了个台湾朋友，我一瞅桌上的大盘鸡，赶紧拿筷子把香叶捡出去扔了。朋友们都问我，“这是干啥？”我赶紧...2023-08-21
用了20年秘制卤水配方无保留大公开，成品跟绝味鸭脖一样好吃。
在这其中，有一股诱人的香气扑鼻而来，那就是我家传承20年的秘制卤鸭头。近日，它的销售量连续三天创下新高，吸引了无数食客驻...2023-08-21
老年人上了岁数，别太节俭，建议多吃这种食物，心脏越来越年轻
都说“心脏决定寿命”，尤其是中老年人，要想保护心脏健康，平时除了减少情绪波动、保证充足的睡眠以外，还可以适量吃一些猪心...2023-08-16
炖牛肉时不要直接下锅，多加这一步，出锅软烂入味，越吃越过瘾
牛肉不仅营养丰富，而且还十分爽口，但要是能做好恐怕不是一件容易得事情。有些人一般在家里都不愿意做牛肉，觉得这样总做不...2023-08-13
一口气读懂“香叶”
有回跟一朋友吃饭，他还带了个台湾朋友，我一瞅桌上的大盘鸡，赶紧拿筷子把香叶捡出去扔了。香料家族里，各位成员的模样都是千...2023-08-08
70岁老师傅教你秘制卤猪蹄配方，几十年的老味道，看到就是赚到
老师傅用这个配方卤猪蹄一卤就是40年，卤出的猪蹄香味扑鼻，肥而不腻，入口即化，深受广大消费者喜爱。这道美食的制作方法是将...2023-08-03
花生炖猪蹄的做法，软烂脱骨没腥味，入口即化，上桌就被抢光
爱美是每个人的天性，一些朋友为了变得更漂亮甚至去做整容可谓是不惜血本。其实想要变漂亮何必这么复杂？只需要多吃一些富...2023-08-02