丸子的4种神仙做法，营养丰富鲜香美味，吃一口就停不下来，真香
夏天胃口不好，很多人都吃不下饭，连肉都不想吃了。不仅营养丰富，而且吃起来鲜香美味，老人孩子都喜欢，尝一口就停不下来，快来学...2023-08-13
在家用鸡蛋自制卤味香干，家庭做法简单易学，鲜嫩好吃，比买的香
人们常在家里也做卤鸡蛋豆干，但如果味道发苦的话，可能是香料比例不合适。任何一道菜，在调味环节是非常关键的阶段，这也就是...2023-08-12
男人们的“加油站”
在美食的世界里，“肉”一直是男性小伙伴们最爱的美食。肉中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，对男性的体力和健康非常重...2023-08-09
70岁老师傅教你秘制卤猪蹄配方，几十年的老味道，看到就是赚到
老师傅用这个配方卤猪蹄一卤就是40年，卤出的猪蹄香味扑鼻，肥而不腻，入口即化，深受广大消费者喜爱。这道美食的制作方法是将...2023-08-03
奇香卤鸡爪，麻辣脱骨香味扑鼻，30年的经验和配方，全部分享给你
首先，将新鲜的鸡爪放入热油中炸至虎皮状，这不仅使鸡爪表面呈现出诱人的金黄色，还能够锁住鸡爪的原汁原味。...2023-07-29
酱香浓郁的奇香猪头肉，全靠这款卤水配方，需要的赶紧拿走，不谢
酱猪头肉作为一道传统的美食，拥有着令人难以抗拒的四大特点，这四大特点使得它在众多猪肉美食中独树一帜。...2023-07-27
三伏天吃饺子，芹菜白菜不如这2样，鲜美多汁不油腻，营养还开胃
虽然已经来到夏天的最后一个节气大暑，但三伏天才刚进入中伏，正是一年中最热的时候，要注意防暑降温，还要健脾胃。...2023-07-25
麻辣鲜香的新疆大盘鸡，全套技术和配方及制作流程，赶快收藏
新疆大盘鸡是一道具有浓郁地域特色的美食，它的口感滑嫩，入口即化，让人回味无穷。选用的鸡肉经过精心烹饪，再配以独特的香料...2023-07-22
酱大骨头商业配方，成品酱香浓郁，色泽红亮，香烂入味越吃越爱吃
接下来，采用秘制酱卤水熬制，使得酱香浓郁，色泽红亮。品尝一口酱骨头，肉质鲜嫩多汁，带着骨头啃着筋的感觉让人回味无穷。...2023-07-18
不论炖什么肉，都要记得加这2种料，肉烂鲜香，口感爽滑特入味！
不论炖什么肉，都要记得加这2种料，肉烂鲜香，口感爽滑特入味!红烧肉是我的最爱，不减肥的时候经常会吃，觉得三天不吃就会觉得我...2023-07-18
酱香猪蹄北派酱卤秘方，老师傅多年的经验与技巧全教给你，请收藏
卤水中加上甜面酱或黄豆酱及酱油配制而成，它们和香料相互融合，从而形成独特的香味。卤制而成的猪头肉等肉食，酱香浓郁，色泽...2023-07-12
美食推荐：酸辣野菌鸡、麻辣香芹牛百叶、牛干巴酥土豆制作方法
酸辣鸡是一道乡村特色土菜，是把土鸡加泡萝卜、泡椒等炒制而成，临起锅时还要加木姜油增香。净锅放菜油烧热，先下姜片、鸡块...2023-07-12
油炸串串商业配方，万能飘香油和秘制酱才是核心技术，快来学习吧
今天，我想和大家分享一款街头特色小吃——油炸串串商业版配方。它之所以受欢迎，主要归功于制作简单、成本低廉、容易复制...2023-07-11
让食客一吃就上瘾的12种味型，都是怎么调的？
作家梁文道曾说过，近三十年来，中国最大的变化之一，是饮食上越来越重口味。的确如此，一份《中国味感喜好调查数据报告》显示...2023-07-10
能开店的“咸猪肉”配方，大厨无保留分享，成品芳香扑鼻回味无穷
蒸熟的咸猪头、猪耳和猪舌，滋味咸香微酸，令人回味无穷。制作咸猪头肉需要四步工序:腌制、风吹、蒸制、凉拌，让每个部位都...2023-07-09
无论卤什么肉，要飘香脱骨！只需加入一味香料，保证越炖越好吃
君主在卤水中的主要作用是决定卤水的风格和口感，而大臣在卤水中的作用是辅助君主增强配料的风味，辅助是中和卤水中卤水、...2023-07-08
四川最出名的10道名菜，香辣过瘾，开胃下饭，你吃过几道呢？
四川不仅是一座旅游文化名城，还是世界有名的“美食之都”，而川菜更是传统的“四大菜系”之一，具有取材广泛、清鲜醇浓、麻...2023-07-07
炖肉时，有人加姜，有人加蒜，老厨师：都不对，这样加才肉烂鲜香
这里是阿娇吃货美食汇，每月不定时分享一些美食的小技巧，就算是厨房小白也能让你厨艺提升不少，如果喜欢的话，不妨点了关注哦...2023-07-07
鸭胗这样做太好吃了，麻辣鲜香，脆嫩爽口无腥味，下酒又下饭
人们常说“没有什么事情是一顿美食解决不了的，如果有，那就再吃两顿”，虽然说得有点夸张，但确实美食是每个人抵挡不了的。...2023-07-07
师傅都不愿教的3款秘制配方，各个价值万元，学会秒变厨师长。
原料:生抽80克 干辣椒段75克 红辣椒油50克 熟花生仁50克 油炸核桃仁50克 葱白段30克 熟芝麻仁25克 蒜末15克 生姜丝15...2023-06-25
川式麻辣兔头太好吃了，一洗二卤三泡一样也不能少，配方大公开
麻辣兔头以鲜嫩的兔头为主料，配以多种香辣调料，口感麻辣爽口，让人回味无穷。它的颜色鲜艳诱人，红油和辣椒粉的搭配让兔头变...2023-06-22
猪肉腥味的克星终于找到了，炖猪肉放一勺，软烂无腥味没牙也能吃
猪肉是我们生活中非常常见的肉类，而且猪肉的价格也比较亲民，所以好多朋友在想吃肉的时候，不是吃鸡肉就是吃猪肉。...2023-06-19
【独家配方】如何制作口感鲜美的烤羊腿？在家也能享受烧烤的乐趣
在这个炎热的季节里，烤羊腿就成了这款美食中的扛把子。无论是在家庭聚会、朋友聚餐还是户外野餐，烤羊腿都是备受追捧的美...2023-06-14
不论炖什么肉，都要记得加这2种料，肉烂鲜香，口感爽滑特入味！
不论炖什么肉，都要记得加这2种料，肉烂鲜香，口感爽滑特入味!红烧肉是我的最爱，不减肥的时候经常会吃，觉得三天不吃就会觉得我...2023-06-13
不管卤制何种肉类！只要加它就香气四溢，越吃越喜欢，越吃越上瘾
卤菜这种美食，无论在店里买还是在家里做，在用料上都有很多的讲究。而其中最重要的，就是卤水。今天我来为你解开这个谜团，看...2023-06-12