破解老师傅用了30年的卤肉绝技,原来仅用7种香料,餐饮人必读 在繁华的城市中,有一家卤食店已经经营了数十年,这家店的生意一直红火,吸引了无数食客。老师傅的卤肉,只使用了7种香料,但却...2023-10-03
学酱汁不求人,这24款大厨专用配方全拿走!拌饭拌肉拌海鲜,真香 我们都听过这样的说法,那就是“酱汁”对于厨师来说,就像是他们的“秘密武器”,无论他们走到哪里,无论他们烹饪什么菜肴,这款...2023-09-27
花生米别总油炸吃了,这样做醋泡花生,酸辣脆爽简单又好吃! 想必花生是酒桌上不可缺少的一道菜,每个人喝酒的时候都会必点一道花生米,这样喝酒起来才会更有味道,像我爸爸,每顿喝酒都必...2023-09-25
初秋建议中老年人:不要太节俭,这8样要常吃,保护眼睛,常吃精神好 欢迎收看我的美食自媒体,我是锦绣V山东,一个专注于美食创作的创作者。我的口号是“专注美食,让生活更美味”,今天我来给大...2023-09-20
爱吃面条的要收藏,家庭菜码的两种做法,营养丰富百吃不厌 吃面,在北方人眼里向来是件大事,就说熬炸酱吧,怎么不得要个把钟头?面当然要数手擀的最好,图的就是一个劲道口感,更别提还要...2023-09-20
"千金难求"的五香粉秘方,超过王守义的香味,这才是大厨的绝学! 五香粉可谓是中式烹饪的灵魂之一,从卤菜、炖肉到炒菜,甚至是面点,几乎无处不在。而在市场上,王守义的五香粉几乎是家喻户晓...2023-09-18
"入秋排毒,一年不堵",多吃3样“排毒菜”,一整年都受益 秋季是身体排毒的关键时期,建议多吃三样“排毒菜”,润燥排毒,立秋后换着吃,一年都受益。先放一点糖搅拌均匀,肉末里面加入一...2023-09-16
解馋好吃的西葫芦炒番茄,烹饪简单,嫩鲜味美,吃了一次还想吃 解馋好吃的西葫芦炒番茄,烹饪简单,嫩鲜味美,吃了一次还想吃。烹饪是一种创造美味的艺术,而西葫芦炒番茄则是色香味俱佳的家...2023-09-14
照抄能成大厨,3种营养早餐保你不翻车!孩子吃得香,个头蹭蹭长 照抄能成大厨,3种营养早餐保你不翻车!孩子吃得香,个头蹭蹭长。早餐是非常重要的,为新的一天打下基础,早餐吃得好,一天都有精...2023-09-12
入秋后,遇到这4种鱼别手软,目前无法人工养殖,纯野生营养高 秋天鱼儿肥,很适合吃各种各样的鱼,不仅仅是味道鲜美、肉质肥美,更关键的是营养丰富,鱼肉中含有大量的蛋白质、矿物质、维生...2023-09-12
大量上市,钾含量超过香蕉,便宜营养丰富,秋天要多吃,老少皆宜 欢迎收看我的美食自媒体,我是锦绣V山东,一个专注于美食创作的创作者。我的口号是“专注美食,让生活更美味”,今天我来给大...2023-09-11
空气炸锅炸一切,这些空气炸锅食谱,一个比一个经典好吃 1⃣️五花肉冷水下锅,放葱 、姜 、料酒、桂皮焖煮20分钟。2⃣️配制烤肉酱:少许糖和盐,一勺五香粉,一勺孜然粉,一勺辣椒粉,一勺...2023-09-11
要想身体好,补钾少不了!建议男人:常吃这8样,精神饱满有力气 【食材】:红薯叶,盐,小米辣,蒜,鸡精,白糖,生抽,蚝油,香油。制作配料:苦瓜1根 五花肉1块 生抽1勺 老抽1勺 蚝油1勺 盐半勺 料酒1...2023-09-08
秋季后,不管有钱没钱,推荐这8道家常菜,营养全面,秋冬不受罪 欢迎收看我的美食自媒体,我是锦绣V山东,一个专注于美食创作的创作者。我的口号是“专注美食,让生活更美味”,今天我来给大...2023-09-05
鸡蛋营养丰富,推荐5道家常做法,简单快手,当早餐再合适不过了 导语:鸡蛋营养丰富,推荐5道家常做法,简单快手,当早餐再合适不过了。鸡蛋是我们常吃的一种食物,几乎每天都离不开,很多人都喜...2023-09-03
不管做什么肉,下锅前多做“这2步”,出锅肉质软嫩,鲜香无腥味 肉类含有血水,所以自带很大的腥味,不管是炒还是炖,如果不去腥,做出来就会很难吃。今天给大家分享一下烹饪肉类的正确方法,不...2023-08-27
明日处暑,再忙也别忘“吃3样,忌3样”,尊重老传统,为家人祈福 此时正处于夏秋交替的时节,处暑是在提醒人们要预防秋燥,多吃些滋阴润燥、增强抵抗力的食物,少吃辛辣食物,为秋冬打好基础。...2023-08-23