炸酥肉到底用淀粉还是面粉?大厨教几个技巧,外酥里嫩,越吃越香 炸酥肉,到底是用淀粉,还是用面粉?这都快过年了,还是有很多人搞不清楚。炸酥肉,想要成品漂亮就选里脊肉,可以切成大小均匀的...2023-06-29
这样做的油饼太香了,用筷子一搅,手不沾面,外酥里软凉了不发硬 在我这边大个头的一个价格在2.5块钱一个,很洗香,能顶饱。油饼跟油条都是差不多的一种美食,外观不同,口感上大同小异,连做法...2023-06-28
这4道菜堪称“米饭杀手”,鲜香美味,老少皆宜,上桌一会就光盘 每次去饭店,都要搭配一些下饭菜,各种不同的口味搭配不同的菜色,上桌就能干完一锅饭。准备食材:猪肉、鸡蛋、葱姜蒜、五香...2023-06-28
夏季饮食要忌嘴!少吃油炸食物,就馋这4道鸡腿,营养不流失 其实鸡腿的吃法千千万,不只有炸这一种,今天就给大家推荐鸡腿的4种别出花样的做法,回家赶紧试一试,保证比炸的好吃,而且还有...2023-06-14
夏天多吃蒸菜好,分享4道蒸菜,做法简单,营养不上火!安稳度夏 夏天多吃蒸菜好,分享4道蒸菜,做法简单,营养不上火!夏天天气热,要及时补充水分和营养,大鱼大肉吃不了,可以多吃些蒸菜。...2023-06-14
河南老一辈最爱的4菜1汤待客菜,却遭年轻人冷落,看看你吃过哪道 孔子言:“有朋自远方来,不亦乐乎”,河南人的待客之道,是一门学问。不管是什么时候,只要家里来了客人,总是要做上几个硬菜,用...2023-06-11
不用揉面,不用油炸,教你做夹肉的“油条”,简单香脆早餐吃过瘾 不如自己在家做,不用揉面,只要有一包手抓饼就可以,做法特别简单,不用半小时的时间,就能烤出来一大锅,比吃油条强多了,香酥味美...2023-06-09
它是夏天里的宝,也是肠胃保护草,拌一拌,清热解毒防腹泻! 早上买菜,在菜市场的角落里发现了两把马齿苋,老奶奶叫卖着“3块钱一把”,我喜出望外,连忙扫码付款,生怕这宝贝被人抢走了!...2023-06-09
大量上市,它是“天然杀菌菜”,5元一斤!简单一做,鲜嫩又营养 虽然蒜苔一年四季都能吃到,但是要说口感当属春季最佳,脆嫩蒜苔吃起来非常的清甜,不像是秋冬季节的蒜苔,吃起来一股怪味。...2023-06-06
“六月羊肉赛人参”,夏日吃羊肉,暖胃祛湿气,推荐六道羊肉做法 夏天是人体消耗最大的时候,特别是在夏至后,因为夏至后是全年温度最高,阳气最胜的时节,是一年中人体代谢最旺的季节,也是营养...2023-06-04
酸辣土豆丝的经典做法,脆嫩爽口,3步即成,解馋味美的下饭菜 很多朋友在烹饪入门期间,会把酸辣土豆丝定为首选菜肴,它作为川菜经典名肴,虽然烹饪步骤很少,食材上也只需几个土豆就能入菜...2023-06-02
孜然羊肉粒的4步做法,咸甜微辣,焦香不腻,老少皆宜的餐后小吃 羊肉在大多数人眼中一直是中式菜品中的顶级肉食,它在家常菜中的涉猎范畴较广,做法上基本涵盖了汤羹、炒菜、主食、小吃等...2023-06-01
土豆这样做太好吃了,一周吃6次都不腻,花几块钱吃到撑! 材料:2个中型土豆,切碎、1个小洋葱,切丝、2汤匙面粉、1个鸡蛋、适量盐和胡椒粉、适量食用油。做法:将土豆丝和洋葱碎放入...2023-05-22
夏天,这5种“绝配”的凉拌菜,麻辣鲜香超开胃,你吃过哪一种? 夏天气温高,吃热菜直冒汗,所以很多人都喜欢吃凉菜,清凉爽口,非常解暑。凉拌菜好不好吃,一方面是凉拌汁的味道,另一方面就是食...2023-05-22
春天,白菜萝卜靠边站,用它包饺子,健胃养胃味道鲜,好吃不上火 导语:春天,白菜萝卜靠边站,这菜金不换,鲜嫩营养,健胃养胃,好吃不上火,包饺子最香!立春后,天气是一天比一天暖和了,随着气温的升...2023-05-21
农村最好吃的4种野菜,营养脆嫩清香,药食同源,凉拌调馅都好吃 “一天之计在于晨”、“一年之计在于春”,春天是一个万物复苏的季节,鸟语花香,春意盎然,尤其在一场春雨的滋润下,万物更显得...2023-05-20
烙饼时,有人烫面有人凉水,都错了,教你诀窍,劲道柔软凉了不硬 大家好,这里是百变小厨坊,很多人都习惯吃烙饼,烙饼时有人用烫面,有人用凉水,这两种方法都不对,做出来的饼总是又干又硬,没有层...2023-05-15