明日冬至，老人说“3菜不上桌，福气进家门”！指哪“3菜”?
“冬至大如年，家家小团圆”，冬至节气是二十四节气中倍受重视的一个节气，这天不仅是数九寒天的开启，也是阳气渐升，即将迎接新...2023-12-21
冬季第一大补，不是牛羊肉，而是它，随手一做，全家抢着吃
#文章首发挑战赛#冬季第一大补，不是牛羊肉，而是它，随手一做，全家抢着吃。哈喽，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了和大家分享美...2023-12-21
一到冬天就馋它，10块钱炖一锅，开胃解馋，端上桌吃到汤都不剩！
酸菜炖排骨。酸菜煮粉。酸菜肉丝煮面。...2023-12-21
最补脑子的食材，才不是核桃！这一口鲜美软嫩，还富含DHA！
作为一个每天用脑过度，眼睛也不太好的美食博主，我要求自己每周至少吃两次海鱼。海鱼富含DHA，DHA是我们大脑神经元和眼睛视...2023-12-21
冬至吃饺子，别错过这5种“福气馅”，寓意添财添寿，福运多多
随着寒冷的冬季渐深，我们迎来了冬至这一重要的节气。冬至，又称“冬节”、“长至节”或“亚岁”，是中国农历中一个重要的节...2023-12-20
全家一致决定年夜饭上必不可少的7道菜，简单又美味，赶紧来看看
2023年仅剩最后半个月，我们即将迎来新的一年，无论身在何处，家人的团聚是每个人心中最温暖的期盼。而在中国传统文化中，年夜...2023-12-20
冬至最补的鱼，不是带鱼和鲫鱼，而是这3种鱼，刺少肉鲜还不贵
“冬至进补，开春打虎”，冬至是冬季里的第四个节气，也是数九寒天的开始，因此每年一到冬至节气，人们就有进补一些高蛋白食物来...2023-12-19
冬天男人多吃这5道菜，火力旺身体更有活力
随着年龄的增长，工作压力越来越大，男人的身体也容易因过度的劳损而越来越虚弱，所以我们男性在日常饮食中，更需要注重身体自...2023-12-18
冬天买羊肉，要分清“前腿肉”和“后腿肉”差别挺大，搞懂再花钱
《本草纲目》对羊肉的描述彰显了其在冬季养生中的重要地位:“羊肉具有暖中补虚、强壮气力、健脾胃、补肾、治疗虚弱和...2023-12-18
冬天使劲吃，硒是洋葱27倍！炒肉炒蛋放一大把，香气十足又好吃
据科学研究发现，香菜具有丰富的维生素C和维生素E，这两种维生素在冬季更是人体所需的必备元素。然而，你可能不知道，香菜中的...2023-12-16
西兰花每吃一斤，相当于8杯牛奶，16个鸡蛋，可惜知道的人不多！
西兰花➕番茄➕鸡蛋➕木耳随手一炒太香了!食材:西兰花，海鲜菇，皮蛋，香肠，玉米，蟹柳，蒜末，白胡椒粉，鸡粉。...2023-12-13
不管炖什么鱼，切记不可放这“3种”调料，否则鱼肉难吃腥味大
鱼肉属于高蛋白低脂肪的食物，其实对于上了年纪的朋友来说更要记得多吃鱼肉哦。但不管咋做，我们在家炖鱼肉时一定要切记不...2023-12-12
炸肉丸时，最忌放面粉和淀粉!牢记3点，外酥里嫩，凉了也不硬
不管是做好之后，用来红烧，还是直接油炸烹饪，都非常好吃，鲜嫩的肉馅，搭配各种佐料或是蔬菜搭配，美味又非常营养。...2023-12-11
羊肉不管怎么炖？牢记3放4不要，羊肉软烂入味又美味
这到了秋冬季节，我们北方人最爱吃的肉类就是羊肉啦。羊肉里面含有较高的蛋白质、钙铁等营养元素。秋冬季节多吃羊肉不容...2023-12-11
炒了20几年的菜，还是这8道菜深得我心，太香了
炒了20几年的家常菜，还是这8道菜我最喜欢，基本每周都会做，家常菜顾名思义就是家常做法，味道又好吃，是大家心心念念的味道。...2023-12-10
万能糖醋汁，牢记黄金比例“54321”，做任何糖醋菜，一次成功
很多人都爱吃糖醋菜，菜品的颜色也红亮，口味酸酸甜甜，特别开胃。如果你以为，糖醋汁就是“糖+醋”就错了，这算是“丐版”配方，...2023-12-09
羊膻味的“克星”，1斤羊肉加5克，肉嫩不腥不膻，羊汤鲜香又奶白
“煨羊肥嫩数京中，酱用清汤色煮红，日午烧来焦且烂，喜无膻味腻喉咙”，冬天寒冷而漫长，大雪节气过后，气温骤降，即将迎来一年当中...2023-12-09
包酸菜馅饺子，牢记“2放2不放”，放错不鲜香有怪味，别不当回事
寒冷的冬天北方人们最喜欢的美食相信非饺子莫属了，饺子作为中国传统的食物，既有丰富的口味，又有浓厚的文化意义，成为冬日里...2023-12-08
藏在身边的“补肾猛将”，建议老人：一周吃2次，头发黑，气色好
大家好我是傻姐美食，在中医上讲“肾精乃人之根本”，就像一棵大树，只有根系壮大了，枝叶才能繁茂，而对于人体这棵大树来说，肾就...2023-12-07
泡发干鱿鱼，只加水可不行，渔民教你多放2样，又肥又大又新鲜
相比较鸡鸭鱼肉，海鲜的鲜美，更受人们喜爱，现在冬天天气冷，很多的新鲜海鲜不好买，而且大家也懒得出去，于是大多数人都会在家里...2023-12-07
炸肉丸子，谨记“2不放、加3样”，丸子外酥里软，放凉也不硬
在家里小孩子没吃饱之前，放丸子的竹筐里是绝不会有存货的，以前过年，家家户户都会准备一些炸货，在那个肉价还是个位数的年代...2023-12-07
买羊肉时，内行人都买这三个部位，被称为“羊中三宝”，买到赚到
天冷吃羊肉，不仅可以补充蛋白质和脂肪，还可以暖身滋补，提高我们身体的免疫力。买羊肉时，内行人都买这三个部位，被称为“羊中...2023-12-07
“凌晨5点到，已经排了20米了”
据说开业第一天就有不少河南老乡天不亮就开始排队，只为了喝到家乡的味道。现在店里排队的人还是不少，饭点儿要等上一个小...2023-12-07
俗话说：“大雪进补，开春打虎”，明日大雪，别忘了吃这3样进补
然而，智者们早已知晓，寒冬之季，正是进补滋养身体的最佳时机。俗话说:“大雪进补，开春打虎”，明日大雪节气，别忘了吃这三样进...2023-12-07
想灌香肠的请收藏，老师傅用了几十年的配方，香浓味正，没有腥味
尤其是在冬季，当新鲜的肉类和蔬菜变得稀缺时，灌香肠就成为了一种保存食物和享受美食的好方法。今天，我们就来探讨一下，如何...2023-12-06