夏季是一年四季中补气血最好的气候，要注意调整自己的饮食，尤其是女性，更加要注意调养好气血，那么接下来给大家分享一下夏天吃什么最补气血，希望能够帮助到大家！！！！
一、紫米牛奶粥
食材:紫米，牛奶，黑米，红豆，糯米，红枣，枸杞
做法:①紫米，黑米，红豆，糯米提前一晚浸泡，淘洗干净
②把食材倒入高压锅中，按煮粥模式，加入适量冰糖焖煮一会，出锅前加入牛奶搅拌均匀即可
二、香菜炒牛肉
食材:香菜，牛肉，小米辣，泡椒
做法:①香菜洗净切段，小米辣洗净切圈，泡椒洗净切好
②牛肉洗净切片加一勺生抽，一勺蚝油，一勺淀粉，适量胡椒粉，一勺食用油，半勺白糖搅拌均匀腌制15分钟左右，锅中放入适量油，放入牛肉炒熟盛出备用
③锅中留底油，放入蒜末小米辣泡椒炒香，倒入牛肉，加一勺生抽，半勺蚝油，适量盐，倒入香菜，翻炒均匀即可出锅
三、红薯姜糖水
食材:红薯，姜，红糖，大枣，枸杞
做法:①红薯洗净去皮切块洗掉多余的淀粉，大枣洗净，枸杞洗净，姜洗净切好
②锅热放入姜炒一会倒入红薯再炒一会，放入适量红糖，加入适量水煮半小时左右，放入红枣和枸杞煮熟即可
四、猪肝瘦肉汤
食材:猪肝，瘦肉，菠菜，姜蒜
做法:①猪肝切薄片洗净，放入姜片加入适量水泡出血水，多清洗几遍用淀粉腌制10分钟左右，瘦肉洗净切片，菠菜洗净
②锅中放入适量油，放入蒜末爆香，加入适量水煮开，放入肉片和猪肝煮熟，放入菠菜，加适量盐和葱花即可
