三伏天，吃馒头包子不如吃它，鲜美入味特开胃，老人孩子都喜欢！
现在虽然已经立秋有几天了，但是还在三伏天里，天气依然炎热，做饭当然是以简单营养又好吃为主，我家也不例外。这几天没胃口，总想吃点酸辣有味的，开胃增加食欲，这不终于被我想到吃啥了，哈哈~
嘴里美味终于想起了我家每到天热之际，这道酸辣开胃的鸡丝捞面，是我家上桌率最高的一道主食，既可当菜也可以当饭，鲜美好吃，家人都很喜欢，几天不吃孩子就会点名要吃。在我们北方以面食为主，但是这道面南方人也会喜欢吃，比馒头包子受欢迎，一起看看做法吧，几步就做好，简简单单就上桌，学会了以后天热也不会害怕进厨房，味道鲜美有食欲，很值得收藏一试。
所用材料：宽面适量，鸡胸肉1块，珍选捞汁少许，小米辣少许，蒜末少许，黄瓜丝少许，小葱末少许，柠檬两片（也可不放），花生油少许。
做法步骤：
第一步：鸡胸肉放入锅里，加入清水，放入葱段，姜片，料酒，盐煮熟捞出，撕成鸡丝备用。鸡胸肉低脂低热量，而且蛋白质含量比较高，很适合减肥还补充营养的朋友们。
第二步：锅里放入清水烧开，煮上面条，煮熟以后捞出过冷水备用。
第三步：黄瓜擦成细丝，柠檬切片备用，柠檬是很不错的一种水果，它的味道清香可以提味解腻，很适合夏季。
第四步：面条捞出，把小米辣和蒜末用热油激发出香味，放入面条中，加入鸡丝，黄瓜丝和柠檬片。
第五步：把珍选捞汁直接倒入面条中即可。如果没有捞汁，可以用生抽、醋、蚝油、盐拌匀当作料汁。
第六步：用筷子充分的搅拌均匀，这道可菜可饭的鸡丝捞面，就完成了。
第七步：装入碗中上桌即成，家里每人一碗，好吃的一扫光啊，汤汁都不剩，三伏天快试试吧~
峰儿话语：
1，捞面的面条，可以选择细面也可以选择宽面来做，可以选择新鲜的手擀面，也可以选择干面条，只是口感略有不同而已，味道上没有影响。
2，老面讲究的是清爽，配菜多以黄瓜等清口的食材为主，当然也可以搭配自家喜爱的食材，做成鸡丝捞面、海鲜捞面都很不错，可以自行搭配即可。
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