虽然已经立秋了，但这天气可是真的没有凉快多少，很多时候我们吃东西还是没什么胃口，这可怎么办呢？
今天我给你推荐一个非常适合立秋后吃的开胃食物，它就是土豆！
是不是有点不相信?
先不要怀疑，看完今天的内容，你就知道为什么是土豆啦。
立秋后，碰到此菜我从不还价，一次准买20斤！维C是苹果10倍，润肠瘦身又解馋！
很多人都不知道，土豆其实有一个“地下苹果”的别名的。能有这个别名，是因为土豆里的维生素C是苹果的10倍。
土豆富含的蛋白质，甚至优于大豆，最接近动物蛋白。总体看，它的营养价值相当于苹果的5倍之多。
土豆有和胃，润肠，瘦身，健脾，益气的作用，对胃溃疡，便秘，热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。
而且土豆里含有丰富的B族维生素和优质纤维素，能加快肠胃蠕动，促进消化，没有胃口的时候吃正好。
土豆还有“第二面包”的美誉，不仅能当辅食吃，还是特别优质的主食。
土豆还具有减肥瘦身，保持血管弹性，排钠保钾的作用，对于高血压患者很有利。它所含的钾和钙的平衡，对于心肌收缩有很好的作用，可以保持心肌健康。
推荐菜谱：【土豆片炒五花肉】
食材：土豆，五花肉，香葱，姜，豆瓣酱，生抽，老抽，鸡精
炒制过程：
第一步，把土豆洗干净去掉皮，切成厚一些的片，五花肉切成片，香葱切成段，姜切末备用。
第二步，把土豆片放入水中洗去淀粉，沥干水分。锅里加入少许清油，放入土豆片小火煎至金黄色捞出。
第三步，把五花肉放入锅中，慢慢把油脂煸炒出来，炒到发黄。
第四步，锅里加入姜末，一勺豆瓣酱，生抽，少许老抽，慢慢炒出香味。
小窍门：炒香的时候一定要小火，要不容易粘锅。
第五步，把煎好的土豆片放入锅里，加少许清水，鸡精，炒至入味。最后把香葱段放入锅中，翻炒均匀后，出锅装盘就行了。
小窍门：因为豆瓣酱比较咸，所以不用再放食盐了。
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