不焯水就是在“服毒”！这5类蔬菜下肚之前，再懒也要先焯水！
我们都知道，每一种食材都有属于它的特性，有些食材只需要简单的处理方式就可以烹饪，但有些食材需要在烹饪之前进行很复杂的...2023-12-04
深秋时节天气转凉，下班早点回家给自己做顿热乎乎的饭菜吃吧！
天气冷的时候更要好好吃饭，这几道家常小炒你可一定要学会，每一道都是好吃又下饭，喜欢的朋友赶紧给自己安排起来吧!...2023-12-01
一周不重样家常菜又来了，营养美味，简单易学，赶紧收藏
1⃣豆芽炒牛肉。2⃣魔芋烧鸭。3⃣包菜胡萝卜炒鸡蛋。4⃣椒盐鸡翅。5⃣凉拌土豆。6⃣辣椒炒肉。7⃣水煮鱼。...2023-11-30
“百菜之王”大量上市！秋冬吃最养人，简单一煮鲜甜脆爽！
大白菜作为“十大粗纤维蔬菜”之一，每100克含水量高达93-95克，干燥秋冬吃它最滋润。/ 食材 / : 大白菜 250g、梅花肉50g...2023-11-28
广州高铁直达！去一万次都不够的“人间仙境”
在湘西土家族苗族自治州，有一个临崖而建、挂在瀑布上的古镇，宛如人间仙境般的存在。而且好消息是，广州有高铁直达这个美丽...2023-10-21
来天津下馆子就点这6道菜，是“津菜之魂”，一看就是懂行的
本文由小菲美食原创，希望大家先点上方“关注”再阅读，好文将至，不要错过。天津，是中国北方的重要港口和经济中心，自古就有“...2023-10-14
上海一家游沈阳，逛故宫下馆子，结账时不可思议，这是现在的物价
沈阳的故宫博物馆也很大，一家人一直游览到下午二点才走出故宫博物馆，然后找了一家在当地口碑不错的饭店，也去体验了一把沈...2023-10-13
新鲜海带焯水几分钟
新鲜海带焯水的时间大约在三到五分钟左右。首先，海带是一种海洋生物，通常生长在浅海或深海中，是一种常见的食材。...2023-10-08
香菇直接炒还是焯水
炒菜时，如果香菇没有焯水直接下锅炒，可能会使炒菜的时间更长，而且可能不均匀受热，影响香菇的口感和营养价值。...2023-10-07
这个做法我怎么没早点发现，连炫三碗米饭都不够
小伙伴们赶紧看过来~这几道菜简直是下饭神器，学会了你家米饭要遭殃咯。1️⃣农家小炒鸡。2️⃣竹笋炒牛肉。...2023-10-07
一补钾，二通便，建议中老年要多吃，腿脚有劲精力旺，平安过秋天
做法步骤:1、鸡中翅清洗干净，两面都划上几刀，放入清水中浸泡半个小时，泡出血水后沥干水分，再用厨房纸吸干水分，加入蒜片、生...2023-09-15
秋天大量上市，碰到使劲吃！全身是宝，鲜嫩美味，老人小孩都爱吃
秋天是莴笋的季节，这种绿色的蔬菜在市场上随处可见。莴笋浑身是宝，经常买莴笋来吃，不仅可以补充维生素和矿物质，还可以增加...2023-09-15
“木樨肉”中的“木樨”指的是什么？
我们在饭馆吃饭时，往往会在菜谱上看到“木樨肉”这道菜，里面有鸡蛋、木耳和肉片，吃起来味道很香。不过，也有些饭馆菜谱，把木...2023-08-29
北京一家人去淄博，吃了几样特色菜，对价格质疑：这是淄博物价？
我们一家三口，从北京来到淄博，想要感受一下这座历史悠久、文化灿烂的城市。我们听说淄博的美食很有特色，也很想尝尝。...2023-08-20
69种野菜简介
面条菜的别名是:麦瓶草，苗条锞、香炉草等。面条菜颜色是深绿色，是可以食用的野菜。鲜嫩的面条菜可以加入面粉蒸着吃，也可...2023-08-17
2个福建人来四川旅游，在景区附近吃早餐，结账时确认3遍不敢相信
在四川有一个叫做川西竹海的地方，这里距离成都只有98公里的距离，却是一个和成都截然不同的地方。因为这里的空气特别好，有...2023-08-16
太香了！这4样一起炖汤，鲜美润燥又养生，平平安安度过三伏天
俗话说:“冬练三九，夏补三伏”，长达40天的三伏天，再过几天，终于要出伏了!此时，夏季开始真正意义上向秋季过渡，气候逐渐干燥，人...2023-08-16
炒竹笋不要直接焯水，教你一招，出锅清甜爽口，也不麻嘴不苦涩
你是否曾经尝试过直接焯水炒竹笋，但发现味道不够鲜美?别担心，我将告诉你一个秘诀，让你的炒竹笋更加入味，口感更加鲜嫩!...2023-08-05
红烧狮子头，肉嫩多汁，让你一口一个停不下来！
红烧狮子头是一道肉嫩多汁的传统菜肴，用猪肉和其他配料制成大个的肉丸，再用酱油、糖、料酒等调味，炖出鲜甜可口的红烧汁，再...2023-07-31
中伏最热，出汗多别只喝水，要多吃这10道菜，清热解暑，凉爽度夏
我的口号是“专注美食，让生活更美味”，今天我来给大家分享几道家常美食的做法。做法:西兰花加盐浸泡在水中20分钟时间后...2023-07-30
切记一定要焯水的食物
1】花椰菜，西兰花，蘑菇，木耳，野菜。花椰菜、西兰花不好清洗，焯水能很好的去除农药残留、虫卵等。蘑菇表面有粘液，容易沾染细...2023-07-29
苏州的面，心头的好
每天清晨，叫醒你的或许是闹钟，或许是梦想，或许是娃…朋友对苏州的面神驰向往，于是带她分别打卡了几家有特色的苏州面馆。...2023-07-27
怎么会有这么让人「上头」的城市，下次还来！
前段时间，我去泸州出了一趟差，也趁机点亮这座西南城市。相信很多人和我一样，听到泸州的第一反应是:『泸州老窖?感觉在这里...2023-07-20
15个烧菜炒肉的实用窍门，让你做菜轻松，炒肉软嫩入味，值得收藏
导语:平时我们下厨做菜炒肉经常会遇到各种各样的问题，比如本来鲜绿的蔬菜炒出来颜色变黄变黑，或者炖出来的肉腥味很大，吃...2023-07-16
农村70-80后吃过的10种野味，吃过5种以上的了不起，暴露年龄了
导读:农村70-80后吃过的10种野味，吃过5种以上了不起，暴露年龄了。70-80年代出生的人，最小的都是40多岁了，大的都有50多岁了...2023-07-14