大家好，我是舒晨，每天在这里分享各种家常美食，今天给大家分享孩子最爱的小零食“土豆卷小香肠”。
小香肠是以猪肉和肠衣为主要食材制作的美食，有多种口味，香辣，麻辣，原味，玉米的等等。不同品牌不同厂家的大小和形状也不一样。开袋即食，很受孩子们欢迎，当然大人也有喜欢吃的，很好的下酒菜，也是很好的泡面搭档。土豆是很常见的食材，可以做多种美食，孩子天天都想吃的薯条，薯片等等。今天用土豆和小香肠做小零食。小巧可爱的外形，保证一抢而光。最重要的是做法非常简单，但要掌握好火候，相信你们比我做的好。让我们一起看一下具体是怎么做的吧。
【土豆卷小香肠】
材料： 小香肠 土豆
辅料： 牙签
调料： 植物油 孜然粉 辣椒粉 熟白芝麻
做法：
1. 土豆一个洗净，用削皮刀削去外皮
2. 然后放在案板上将四周修一下
3. 再切成薄片，小土豆就可以，因为小香肠个头小
4. 一包6个小香肠，拆开包装，用一片土豆片包起来，用牙签从中间穿过
5. 全部像这样串好，放入盘中备用
6. 起锅加入植物油，油量稍微多一点，烧至5成热，用筷子试一下，倒入土豆卷小香肠下锅炸
7. 炸至土豆片焦黄，即可翻面炸另外一面
8. 待小香肠的肠衣微微翘起，即可控油装盘
9. 撒上孜然粉，辣椒粉，熟白芝麻
10. 小巧可爱的土豆卷小香肠就可以享用啦
温馨提示：
1、 土豆削去外皮，然后将四周修一下切成薄片
2、 小香肠用土豆片卷起来，用牙签串一下备用
3、 油温烧至5成热，用筷子试一下，下入土豆卷小香肠转中小火慢炸
4、 炸至土豆片焦黄，肠衣微微翘起，控油装盘
5、 撒上孜然粉，辣椒粉，熟白芝麻
土豆不做薯片卷小香肠用牙签串起来，外形小巧可爱，土豆炸至焦香，小香肠肠衣微微翘起更加香嫩好吃。孩子放假在家可以尝试做一下，比薯片和烤肠还要受欢迎呢，我做了3包小香肠一共18个，俩孩子抢着吃呢。简单好做孩子爱吃，希望您能够喜欢。
