腌腊肉时,1斤猪肉放多少盐?记住“6大技巧”,金黄入味,不发霉 每年冬天临近过年的时候,在我国很多地方都有腌腊肉的习俗。冬天的气温低,细菌繁殖慢,肉类食材不易变质,正是腌腊肉的好时节...2023-11-17
买羊肉时,要分清“羊前腿”和“羊后腿”,区别挺大,不花冤枉钱 不过羊肉也有多个部位,每个部位也有不同的特点,最常见的就是羊前腿和羊后腿,很多人分不清,导致买回家的肉吃起来不是自己想...2023-11-17
把死猪悬在房梁53年,开价56万都不卖,四川“臭猪肉”有多神奇? 你可能听说过四川的火锅、川菜、麻辣烫等美食,但你知道四川还有一种神奇的食物吗?它就是“臭猪肉”,一种用独特的方法制...2023-11-17
炖牛肉别着急下锅,多加此步骤。不但不会柴,还十分的软烂入味! 炖牛肉的香气四溢,口感鲜嫩,让人回味无穷。然而,即便是常见的炖牛肉,也有着许多人在家中烹饪时面临的问题,比如不够入味、肉...2023-11-16
都是羊肉,“山羊肉”和“绵羊肉”区别很大,知道后别再选错了 导读:都是羊肉,“山羊肉”和“绵羊肉”区别很大,知道后别再选错。“冬季吃羊肉,全身暖乎乎”,时间过得可真快,转眼间冬天就...2023-11-15
无论炖什么肉,只要锅里多加这“3味”料,肉越炖越香,特管用! 导读:每年天冷后,不少人会隔三差五的炖各种肉给家人吃,而肉炖的好不好吃,我们只要闻一下就知道了。虽然炖肉很多人都爱吃,...2023-11-13
买猪蹄时,“前蹄”和“后蹄”区别很大,价格一样,要学会买好的 猪蹄是一种很受欢迎的食材,不仅味道鲜美,而且富含胶原蛋白,对皮肤和骨骼都有好处。如果你不会分辨前蹄和后蹄,可能会买到不...2023-11-13
“造血库”不是红枣,而是这几种,记得要常吃,益气补血身体好 食材准备:鸭血1块,豆腐1块,豆瓣酱1勺,生抽2勺,盐半勺,糖半勺,葱1根,姜3片,蒜2瓣,小米辣1个,淀粉水半碗。...2023-11-13
为什么牛羊肉要挂着卖?才知道,原来“猫腻”那么多,涨知识了! 下面,我就来揭开这个“猫腻”,看看牛羊肉为什么要挂着卖。我们知道,肉类是非常容易滋生细菌的食物,如果放在案板上,不仅容易...2023-11-11
我家花生米从不油炸,这样做酥香干脆,久放不回软,下酒菜更健康 花生米是下酒菜中的少不了的小食,无论是水煮的还是油炸、醋泡的,两颗下肚,都能让人忍不住多喝一口,尤其是油炸花生米,更是餐...2023-11-11
冬天补钙,建议中老年人:除了喝牛奶,多吃这8样,腿脚有劲 #记录我的2023#大家好!欢迎收看我的美食自媒体,我是锦绣V山东,一个专注于美食创作的创作者。我的口号是“专注美食,让生活...2023-11-10
立冬不补,一年白忙!别再错过这8种入冬必备的养生食材! #记录我的2023#大家好!欢迎收看我的美食自媒体,我是锦绣V山东,一个专注于美食创作的创作者。我的口号是“专注美食,让生活...2023-11-09
立冬饺子宴,饺子好吃有诀窍,6种口味饺子馅做法,建议先收藏! #家常菜 #美食 #食谱 #立冬 #饺子。立冬,是中国传统二十四节气之第十九个节气,也是冬季的起始。在这一天,有一种传统的习俗,那就...2023-11-08
百吃不厌的辣子鸡,家庭版做法大公开!外焦里嫩,香辣过瘾又下饭 这道菜是一道充满香辣味道和外焦里嫩口感的川菜经典。它以鸡腿肉为主料,搭配花椒、蒜末、干辣椒等调料,经过精心烹制,成为...2023-11-06
萝卜做馅,最忌焯水和用盐杀水,教您一招,馅料不出水,鲜香多汁 萝卜做馅,最忌焯水和用盐杀水,教您一招,馅料不出水,鲜香多汁萝卜,是秋冬季节,菜市场上最常见的蔬菜之一,虽说看上去不起眼,才1...2023-11-04