不论炖什么鱼,都要记得加这2种料,肉烂鲜香,特入味! 鱼的做法多种多样,鱼汤、炖鱼、煎鱼、炸鱼等等,每一种都好吃,其中炖鱼的口感十分丰富,家常炖鱼,鲜香又入味,而且一点也不腥,吃...2024-01-06
口述泉州百年中山路| 记忆中的中山路“古早味”“福人颐”获国务院嘉奖令 提起中山南路的福人颐饭店,许多老泉州人记忆犹新。在上个世纪,这家面向工薪阶层的名店可谓门庭若市。这里的福人颐豆腐卤...2023-10-19
来天津下馆子就点这6道菜,是“津菜之魂”,一看就是懂行的 本文由小菲美食原创,希望大家先点上方“关注”再阅读,好文将至,不要错过。天津,是中国北方的重要港口和经济中心,自古就有“...2023-10-14
锅巴鱼片的家常做法,锅巴焦香、鱼肉滑嫩,刺啦一声香味就出来了 经常去逛超市的朋友可能见过一种半成品的糯米锅巴,这种锅巴买回去后直接用油炸或者烤箱烤一下就能吃。味道酥脆清香,能当...2023-09-28
来河北下馆子就点这6道菜,都是“冀菜之魂”,一看就是当地人 “这么近,那么美,周末到河北”,最近这句河北旅游推介词火遍了整个燕赵大地,河北风景秀丽,地形地貌多样,高原、山地、丘陵、平...2023-09-19
入秋要忌嘴,少吃油炸,多吃这5道清爽的家常菜,润燥不上火 导语:入秋要忌嘴,少吃油炸,多吃这5道清爽的家常菜,润燥不上火。进入秋季,雨水逐渐减少,天气变得越来越干燥,饮食上要多注意,当...2023-08-21
生粉和淀粉到底有什么区别?大厨:区别可大了,放错毁掉一锅菜 但是大部分人都不知道生粉和淀粉的区别,甚至有一大部分朋友觉得生粉和淀粉是一种东西,它们是一样的,作用也是一样的,其实并...2023-08-17
炒木耳,下锅“噼里啪啦”太吓人?大厨教你3招,不炸锅,香又脆 家里的黑木耳、银耳、黄花菜等干制的蔬菜,老妈每年都会在春节前后购买,特别是黑木耳,每次购买的都吃不完,总会剩下不少,放着...2023-06-15
炒木耳,下锅“噼里啪啦”太吓人?大厨教你3招,不炸锅,香又脆 家里的黑木耳、银耳、黄花菜等干制的蔬菜,老妈每年都会在春节前后购买,特别是黑木耳,每次购买的都吃不完,总会剩下不少,放着...2023-06-06
炸小酥肉,面糊记得用这4样混合就行了,外酥里嫩,放凉也好吃 早些年的春节,家里也炸藕夹和鱼块,不过那时都是爸妈操刀主理,好吃是肯定的,就是有个小小的弊病,藕夹炸好之后,炸酥脆的那层面...2023-04-26
春天,吃鲫鱼鲈鱼不如吃它!高蛋白又健脾,简单一炖,太香了 高蛋白又健脾,现在吃正当季,简单一炖,营养又鲜美!周末也是给家人改善伙食的日子,公公婆婆会来看孙子,平时上学也没时间去爷...2023-04-22
从小吃到大的鲤鱼,只服这种做法,外酥里嫩香味入骨,越吃越想吃 从小吃到大鲤鱼,一吃就是50年,但只服这种做法。外酥内嫩,越吃越想吃。鲤鱼富含钙、矿物质、维生素A等维生素,蛋白质含量超...2023-04-15
湖南“酒糟鱼”最简单的做法,香辣开胃,好吃解馋,看着就流口水 所谓一方水土养一方人,而无辣不成菜,也成了湘菜的代名词。不过,今天给大家来点不一样的风味,教大家做一道湖南地方特色菜“...2023-02-24
买鲈鱼,挑“大肚子”还是“小肚子”?口感差别大,弄懂再买不亏 春节期间的菜肴太丰盛,但是,多为一些油炸类的食材,比如:炸肉丸、炸藕夹、炸鱼块等、还有一些卤菜,卤牛肉、卤牛肚、卤猪蹄...2023-02-24
房子越小,设计越要巧!分享些巧妙的设计,打开你的装修思路 与普通人相比,设计师每天都在接触各种装修材料,每天都在留意设计相关的事物,因此掌握了比常人更多有关设计方面的知识,因此...2022-12-06