自制果仁芋圆冰粉
今年这个夏天热得出奇啊！身为南方人的吃货几次说他想吃冰粉了。那就弄一些试试吧！
淘宝购买了几小袋冰粉粉，每袋40克，制作方法说可以加兑5斤（2500克）水，实在不少，可真是能出货啊！又浏览了一圈评价，有好几个人说这个比例感觉水多了，不能凝固，水量减少600-1000克才好。这让自己纠结了半天，最后选择商家给的比例，他们更有经验啊！再说，如果稀了，大不了重新融化后，再追加些粉而已。还有，制作方法是将烧开的水冲入粉里搅拌均匀，放凉至凝固即可。我采用了先混合再煮开，完全熟透了更放心。
考虑到食用量，决定一次使用半袋20克的冰粉粉。
1.称取1250克的水，倒入电饭锅里，按煮饭键，再将20克的冰粉粉边倒边搅拌混入水里。2.接着不断地搅拌，直到混入无形，我还加了一块芝麻橡皮糖进去，锅烧开咕嘟了一小会儿，关火。
3.将熬好的冰粉液装入两个长方形玻璃保鲜盒，加盖入冰箱冷藏。
4.熬制了一份红糖水～红糖加水煮开，搅拌至融化，里边加了两小块黄冰糖，也倒入保鲜盒冷藏。——浓度可以根据自己的喜好调整。红糖的甜度低，就专门加了一点冰糖。
5.第二天中午，先煮了一点芋圆和小汤圆，捞出放冰水里过凉。取出一份冷藏的冰粉，用餐刀划成块状，倒入两个碗里。
6.面上浇4-5勺冰镇过的红糖水，再加一勺自己制作的冰醪糟，放入冰过的芋圆和小汤圆，还放了些葡萄干、花生仁和黑芝麻核桃碎。当然，你还可以放红龙果丁、西瓜丁、芒果丁什么的，更有风味哟。
开吃啦！软弹度刚好，吃货直赞好吃！
