上次教你们做的麻酱爆汁豆腐，不知道大家复刻了没。
昨天朋友尝试了一下，激动地给我视频说：香得不得了。
豆腐作为家常菜人气选手，我每次做豆腐，都会收到一大批作业，大家对豆腐的喜爱可想而知了。
最近我又摸索到了一个豆腐的新吃法——烧豆腐。
外皮焦黄酥脆，里面滑嫩细嫩， 汤汁充分渗透，真的百吃不厌。
2块钱的豆腐这么烧，我一个人可以干掉三碗饭。
浓郁的汤汁，滑嫩的豆腐拌上米饭，好吃疯了。
做法贼简单，都给我去学~
老豆腐、青线椒
蒜末、小米辣、红烧酱油
蚝油、盐、糖、水淀粉、生抽
不需要花里胡哨的刀工，整块豆腐直接下锅炸。
炸到这种四面八方都是焦黄焦黄的样子~
再给它改刀切成方块，妥妥的把外焦里嫩给表现到了极致。
另起锅爆香蒜末小米辣。
再加上左手边的配料，都是一些很家常的调料。
给它煮开了，再把切好的豆腐给倒里面。
大火煮上1分钟，让汤汁煮进豆腐里。
最后淋上水淀粉，汤汁浓郁。
撒上青椒圈简直太完美了，又简单又下饭。
豆腐做得这么好吃我都想给自己点个赞了。
今晚米饭必须扫光光！
