2023年，任何热爱美食的人都离不开视频之旅。
有人刷抖音，一晚上码了8家店；
有人无意中看到了一段参观小学时吃过的快闪店的视频，勾起了童年的回忆；
不信邪和一位博主一起进入，探索了深圳的商店、美食中心，结果吃得很好；
有一个人上学两年了，直到他跟着学校店博主的评价点了外卖才发现，“我好像上了一所假大学，而且我从来没有吃过饭”好的食物......
当达人店如雨后春笋般涌现时，无数吃货首先受益，与美食产生了双向关系。
最明显的就是，以前网友只把抖音当作一种娱乐工具，但现在很多人出门吃饭前都会打开抖音，从自己关注的达人当地买好吃的。
舌尖上的探测器
大多数居住在北京的抖音网友都看到了@特厨隋卞的言论。
隋卞的真实身份是特级厨师隋波，师从国宴大师郑秀生，曾担任洲际酒店和希尔顿酒店的行政总厨。
他已从事该行业 30 年。过去，他们只在有限的圈子里出名。后来他对餐饮行业产生了兴趣，在导演的建议下开始制作巡店视频。
网友称他为“绝对味道”，因为隋波只需咬一口就能清楚地了解餐桌上一道菜的配料表和烹饪技巧。
比如，当他参观一家素有“素食鼻祖”之称的素食餐厅时，他尝了尝筷子，发现原来的炒蟹面是用胡萝卜和土豆做的，而栗香红烧肉里的栗子却是罐头产品。
当他去一家中式快餐连锁店尝试辣酱排骨时，他闭着眼睛都能分辨出其中的成分：黑豆、大蒜、蚝油、酱油……
这种专业精神让店家又敬又畏，也让观众看完后心生好感。穗宝点评最好笑的部分就在这里。
他会指出菜品的优缺点，从颜色、火候、食材上讲什么是非，都有事实有道理。
他说：“我骗不了任何人，店里做的所有菜也骗不了我的舌头。”
对于店主或厨师来说，详细的评估可能具有指导意义。
对于很多吃饭有问题却又无法解释原因的网友来说，碎婆就是终极版。如果根据评价点菜，基本不会踩错边。
对于隋波本人来说，做自己喜欢的事，也能做好店铺，打假，总归是一件好事。
更重要的是，作为一个敬业爱业的儒家，他也在探索店铺中找到了快乐。正是因为他走出去探索餐馆，而不是死守灶台，他发现中餐中有很多新颖美味的创新菜品，对中餐的发展有了信心。
前面是老牌清真餐厅红宾楼的糖醋牛肉梅子，后面是湖南飞屋的皮蛋肉丸……
他越吃越开心，还会回去复制自己，赢得了“购物界卡卡西”的绰号。
这类视频内容不仅为观众找到了真正的食物，也促进了业务进步和自我推销。可谓一箭三雕。
如果你看过抖音的其他巡店视频，你会发现这家伙并不是唯一一个因为巡店而进入新世界的人。
万物皆有裂痕，
然后光亮了。
拥有超过20万粉丝的@九哥不是一张嘴，现在他每天都喜欢探索北京的美食地图。
谁也想不到，他其实是一名“眼里什么都没有”的互联网产品经理——
每天都在小隔间里度过，看着电脑和手机，看不到周围的风景。人生不过是两点一线，直到最后一切都可以看见。
直到有一天，九哥和他的朋友焦哥想摆脱困境，找到一份可以依靠的副业。根据他们的美食推荐阅读习惯，他们发现了公众对商店探索内容的需求。
然而，副业的起步并不顺利。偿还的成本和精力，再加上两份工作的忙碌和低效，一度让九姐感到困惑。
在烦恼和困难的时候，正是好友焦哥的支持，才让九哥的创作水平得以不断提升。
他们从之前的工作经验中学习，学会了利用自己的数据分析方法来创建商店探索性内容。
终于，一个月后，九歌的真诚工作得到了60万网友的认可。
正是这种被救的经历，为九歌的创作增添了热度。他始终记得“无论什么能拯救你，用它来拯救别人”。
在疫情末期北京餐饮业最困难的时期，九哥、叫哥把自己的账号变成了“北京美食直播地图”，帮助人们寻找实惠的餐厅。
更重要的是，他们还为消费者和商家两全其美。
九哥和焦哥充分发挥了产品思维，受益于抖音给予小而好店的流量机会，为当地近千家濒临破产的店铺找到了新的生机。
从清华大学旁边的餐厅到房山的美容健身店……这些无人不知无人不晓的店，每一家都从“第二天就关门了”转变为大排长龙，而且利润丰厚。连续几个月突破百万。袁的奇迹。
店主姐姐的评价让人热泪盈眶：“你们两个改变了我们，在生死边缘，你们是我家里的贵人。”
事实上，在门店探索领域，拯救的不仅仅是门店，还有那些与社会没有联系的弱势群体。抖音，一群安徽妈妈200多人到店参观。这个身份，正是不太受关注的“全职妈妈”。
家住临泉县的@李小花(tanlife)就是其中之一。
他的真名是刘悦悦。她今年35岁，和丈夫一起照顾五个孩子。
两个大人，带着两个孩子，加上哥哥病逝后留下的两个孩子，还有一个在该区上学的侄子，一家七口人生活在该区。 。
由于年龄有限，还要照顾家庭，刘悦悦很难找到工作。
他们摆地摊、去建筑工地搬砖、晚上扫街……想尽一切办法。
然而，无论生活多么辛苦、多么劳累，她都没有想过要放弃抚养这么多孩子。
正如简介抖音她所说：“即使生活让你感到苦酸甜甜，你也要学会微笑面对。”
探店是他在充满裂痕的生活中努力捕捉的一束光。
刘悦悦和抖音对当地政府举办的技能培训班很熟悉。
通过朋友的介绍，他参加了一个培训班，学习如何视频逛店和直播。
完成学业后，每天送孩子上学后，他和妹妹就会去指定的商店开始打工。
他们互相帮忙作词、拍摄，从零开始聚集粉丝。时隔3年，粉丝数终于突破4000+。
虽然人数不多，但柳悦悦却对他十分尊敬。
他说，制作巡店视频不仅让他忘记了生活中的压力，赚了更多的钱，还帮助网友找到了好产品，给一些商家带来了客户，这让他感受到了自己的价值。
在安徽的一个妈妈购物旅游团里，有像刘悦悦、程雪艳这样养着三个孩子的妈妈们屏住呼吸。
他每天早上5:30起床，做饭，送孩子上学，然后抽时间剪辑视频。晚上，他去商店，有时一次拍摄 3 个视频。晚上，她带着孩子回家，一边做饭一边录下自己的叙述。 。
即使周末照顾孩子，她也会编辑视频。
相比于走路的辛苦，程雪妍更关心的是妈妈们以前逛店时没有的选择。
他们很高兴有一份可以照顾孩子、赚钱、工作时间灵活的工作。
没关系，现在的他不仅赚够了柴米油盐等家庭日常开支，还提高了自己的面貌，成为了更好的版本，为孩子们树立了榜样。
程雪妍的采访回答总是充满希望，但也有一种可以感受到的悲伤：
“我曾经告诉我的孩子，世界很大，他们可以飞翔去看。由于知识有限，父母看到外面的世界很小，但他们的生活要广阔得多。”
当你探索商店的时候，你可能不仅仅是在探索商店，你还是一个像蜗牛一样承载着很多东西的小人，伸出触手去探索世界。
而这个世界不仅充满了美味的食物，还有许多令人难忘的景点。
逛店探心
拥有超2000万粉丝的@putuoshanxiaoshuai，是一位带人们认识另一种风景——云导游的“商店探索者”。
小帅的真名是大帅。在成为一日导游之前，他已经在普陀山当了7年全职导游。
他想要山里的平安，愿意把普陀山介绍给别人，也真诚地热爱自己的工作。
直到2020年，瘟疫来袭，旅游业低迷，代理教练因无组可带而陷入困境。
当时，网络上关于导游现状的报道都比较负面。不得不另辟蹊径的代理指挥员看到“云导游”是一个改变舆论、继续传播普陀山景象的机会。
四年来，他谈论普陀山的名胜奇闻。
随后，他从普陀山到广西白磨洞，从南京中山陵到国防大学等地。
除了令人惊叹的风景外，数百个“探店”视频中还讲述了人们对美丽地方的人文故事，增加了网友对美丽地方的了解。
戴帅可以谈谈弘一法师的一生以及他对社会新闻的看法。她甚至被昵称为“女导演”，因为她说话充满感染力。
他的解释一点也不肥硕，他也没有试图发明新词。
例如，在弘一法师普陀山经历的视频上方嵌入的视频中，他从《告别》这首诗开始讲述师父的告别。
这段视频凭借平静的语气、优雅的旁白，带着真挚的情感，获得了近200万点赞，3万网友评论：“这是教育学位，不是导游。”
和其他“探店”视频一样，有人称赞他“不仅仅是导游，还是导游”。
“探店亦探心”的演技导游，绝对刷新了全观众对导游的认知。
不难发现，活跃在抖音的大帅、宝妈团、九哥、岁婆、达人探店都有着不同的身份和人生故事，也因为这段经历而走出来。来自世界。探索商店的独特方式。
无论是名厨、互联网工作者、普通妈妈，还是想有所作为的导游，他们所代表的不同身份，已经成为一个庞大的群体——
可能是你、我、任何想要改变生活的人。
事实上，如果你分享过逛过餐厅和商店的视频，或者录制过抖音景点的趣视频，你或多或少都有“探店基因”。意想不到的时刻，大家启动了“种草”技能，进行了“达人商店探索”。
《2022抖音生活服务探店数据报告》显示，目前抖音直播服务创作者已超过1850万，已发布店铺相关视频12.7亿条。
这些作品被分享超过104亿次，评论超过209亿次，点赞超过1194亿次。
用一个不恰当的比喻来说，这意味着几乎每个中国人都制作了一个视频，分享了六个视频，点赞并保存了79个视频。
这个内容不仅改善了日常生活，还帮助商家将收入增加到729亿元，让58万达人人通过逛店有了稳定的收入，拯救了很多陷入困境、绝望的人们。
事实证明，逛商店也可以改变世界。
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