全是预制菜，却狂开千店！商场新顶流，套路太深了
很多餐厅为了避免和预制菜挂钩，可是下了不少功夫。但谁能想到，2024年的第一个爆火顶流餐馆，竟然敢明目张胆地使用预制菜。...2024-01-13
半年关店3000家！曾经风靡全国的沙县小吃，为啥没人愿意吃了？
文|极简科普编辑|极简科普前言那些年全国出名的小吃名单里，绝对有沙县小吃的一席之地。“二元吃好，五元吃饱”一度火遍祖...2023-12-24
“对不起，再也不说北京是美食荒漠了。”
有一个人上学两年了，直到他跟着学校店博主的评价点了外卖才发现，“我好像上了一所假大学，而且我从来没有吃过饭”好的食物...2023-10-27
塔斯汀3年开店4000家，“中国汉堡”的狂奔与隐忧
塔斯汀，一个名不见经传的名字，最近频繁地和麦当劳、肯德基并列出现在年轻人餐饮消费降级的 “ 穷鬼攻略 ” 上。因为它的...2023-10-25
月薪过万，吃不起盒饭：中式快餐，已经涨到68元1个肉
现在的年轻人开餐厅整得越来越像公司招聘…自身越没实力越爱给人“画饼”越爱谈“感情”为了“骗人”进去承诺的都是看...2023-09-05
关店近百家！这个曾遍布上海滩的快餐品牌，到底怎么了？
近日，有多家媒体报道，昔日遍布上海街头，门店数一度达到百家的老字号快餐品牌——新亚大包，近年来一再关店，如今似乎只剩最后...2023-07-18
为什么蜜雪冰城旁边总有一家正新鸡排？
《2022餐饮特许加盟研究报告》显示，在各个餐饮品牌中，扎堆率最高的组合为正新鸡排对蜜雪冰城的扎堆，也就是说，大概平均每3...2023-05-11
老乡根本吃不起老乡鸡
虽然品牌名字淳朴接地气，但老乡根本就吃不起老乡鸡，连打工人都吐槽太贵。“月薪两万不敢在老乡鸡点三个肉菜”的段子背后...2023-04-14
仅靠小众口味，老娘舅如何争夺“中式快餐第一股”？
图片来源@视觉中国文 | 松果财经民以食为天，自古以来中国人对食物就有着一种别致的热爱。川菜、粤菜、湘菜等等，一方山水...2022-07-26
这两年你吃腻的外卖，养肥了他们
图片来源@视觉中国文｜市界，作者丨曾嘉艺，编辑丨廖影1987年11月12日，肯德基在中国的第一家餐厅落户北京前门西大街正阳市场1...2022-07-19