秋风带来了丰收的果实和麦浪起伏。农田在太阳的照耀下闪烁着金黄色的光芒，给人希望

和满足。秋天也是一年四季中最令人喜爱的季节之一，它是一个充满金色、红色和橙色叶子的美丽季节，秋天也是一个收获的季节，人们收获各种水果和蔬菜，并享受着丰收的喜悦。

进入9月份，一种特别普通的蔬菜上市了，它就是小白菜，小白菜是一种常见的蔬菜，也被称为青菜或生菜。它属于十字花科植物，是秋季的主要蔬菜之一，小白菜的营养价值很高，富含维生素C、维生素E、钙、铁等多种营养物质，对身体有很多益处。

小白菜的食用方法很多，可以生食、炒菜、煮汤、凉拌等，其中，炒菜是最常见的做法，搭配一些其他的食材，味道更加鲜美。小白菜洗净后，切成细丝或小段，用凉拌的方式食用。可以搭配花生酱、酱油、醋和蒜蓉等调味料，增添口感和味道。

猪肉白菜炖粉条

猪肉白菜炖粉条，典型的东北菜，深受北方人的喜爱，是北方常见的菜肴。

准备食材：猪五花肉、土豆粉条、小白菜、大葱、姜、蒜、八角、花椒、小茴香、酱油、白糖、盐、绍酒、醋。

1、五花肉洗净用刀子刮净肉皮，切大块。

2、大白菜洗净切块，土豆粉条提前用温水泡软。

3、五花肉凉水下锅，烧开，焯水祛除血末，捞出待用。

4、锅中做开水加入葱姜蒜、八角、茴香、花椒、烧开。

5、烧开后放入五花肉，大火烧开，烹入绍酒。

6、烧开后盖盖，改中火烧40分钟，待汤汁变白。

7、加入酱油盐、白糖调味。

8、捞去葱姜蒜，待五花肉入味大约10分钟，捞出一些肉。

9、放入粉条子炖5分钟，加入切好的白菜炖3分钟。

10、放入捞出的肉搅拌将猪肉，粉条、白菜在锅中拌匀即可装碗出锅。

醋熘白菜

醋熘白菜是一道汉族名菜，属鲁菜系，口感色泽银红，酸甜辣香。

准备食材：小白菜、红辣椒、食用油、蒜、葱、盐、糖、醋、鸡精、淀粉水

1、菜帮用菜刀片成小片，菜叶手撕好分开备用，葱切小段，蒜切末，辣椒掰成两段备用

2、起锅热油，加入葱段蒜末干辣椒爆香，先加入菜帮，翻炒一会儿

3、等菜帮炒软后，加入菜叶翻炒，同时加入醋和糖炒几下，加盐

4、调一点淀粉水勾芡，加入鸡精，就可以出锅啦

关注饭饭，带你见识更多美食。