来源：大叔爱生活美食
大家好，我是大叔爱生活美食，每天分享几道好吃的家常菜，和你一起交流和学习，
最近高温，实在是让人受不了，不过今天终于好一点，刮了点风，稍微凉快一点，不然，真的是太难熬了，天热，咱们今天分享这道丝瓜炒肉的家常菜，喜欢的可以一起学习，
准备食材，
丝瓜一个，肉100克，小米辣，1个，不吃不放，蒜2瓣，
配料准备
盐，食用油，生抽，十三香，鸡精，蚝油，
烹饪方法，
1、丝瓜去皮，切成滚刀块，放入盆中，清洗一下，
2、蒜切末，切片都可以，小米辣切段，
3、肉切片，切丝，都可以，切好备用，
4、起锅烧油，油温热，倒入切好的肉片，翻炒至变颜色，加入小米辣，蒜，炒香，
5、倒入切好的丝瓜，继续翻炒，加入生抽，蚝油，盐，鸡精，十三香翻炒至丝瓜熟，即可出锅了，
做法简单，好吃又营养，快点试试吧，
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