导语：这4道凉拌菜，荤素搭配，低脂高蛋白，解馋不长肉，适合减肥人士
对于很多人来说，减肥最头疼的问题是不知道怎么吃，经常因为吃不好而放弃减肥。你是不是也遇到了这样的难题呢？如果是的话，不如试试这几道凉拌菜，营养好吃，还不担心长肉。
这4道凉拌菜，荤素搭配，低脂高蛋白，解馋不长肉，适合减肥人士！快来看看吧，感兴趣的话照着做，助你减肥成功，同时又吃得好身体棒。
一、凉拌瘦肉
做法：
准备一块猪瘦肉，把表面冲洗干净。然后冷水入锅，加入料酒，大火煮开，去掉浮沫，将瘦肉清洗干净。
瘦肉重新放进锅内，加入适量水，放入姜片、葱段、花椒粒、料酒、盐搅拌均匀，大火煮开，再转小火煮半个小时，至瘦肉熟透。
碗中放入葱姜蒜末、盐、白糖、鸡精、生抽、香醋、花椒油、辣椒油搅拌均匀。
黄瓜搓洗干净，切成薄片，放进盘内垫底。瘦肉煮熟切成片，放在黄瓜上。
最后倒入料汁，这道菜就做好了，快尝尝。
二、秋葵拌虾仁
做法：
准备好秋葵、大虾、金针菇。大虾取出虾仁，去掉虾线，冲洗干净。
秋葵刷洗干净；金针菇去掉根部，清洗干净。
锅内加水，煮开后倒入秋葵，煮两分钟，时间到后捞出，再切成小段。
然后将金针菇倒进锅内，煮一分钟，煮好后捞出沥干水分。
锅内重新加水，煮开后倒入料酒和虾仁，煮到虾仁熟了捞出，沥干水分。
金针菇放在最下面，再放上秋葵，最后放上虾仁。
碗中放入切碎的姜蒜、小米椒，再倒入白糖、生抽、蚝油、香醋、香油搅拌均匀。
最后将料汁倒进盘内，吃的时候搅拌均匀，就可以食用了。
三、木耳苦菊拌鸡胸肉
做法：
准备几样食材，分别有木耳、苦菊、鸡胸肉、洋葱、胡萝卜。木耳提前浸泡，泡发后去掉根部清洗干净。
苦菊清洗干净，沥干水分，切成小段。洋葱去掉两端洗净，切成细丝。胡萝卜去皮洗净，切成细丝。
鸡胸肉冲洗干净，加料酒、姜片、姜丝抓拌均匀，腌制半小时。然后入锅煎熟，煎好后撕成小块。
锅内加水，煮开后倒入木耳，煮五分钟。碗中放入生抽、香醋、香油搅拌均匀。
最后将所有食材放在一起，倒入料汁搅拌均匀，腌制十分钟，就可以食用了。
四、凉拌香菜牛肉
做法：
准备一块牛里脊，冲洗干净，切成薄片，最好是逆着纹理切。
切好后，加入料酒、姜片、葱段、胡椒粉、生抽、蚝油、老抽、淀粉抓拌均匀，腌制半个小时。
另一个碗中放入蒜末、辣椒圈、白芝麻，倒入热油搅拌均匀，再加入白糖、盐、生抽、香醋搅拌均匀。
香菜清洗干净，切成小段；柠檬洗净，切成薄片，去掉籽待用。
锅内加水，煮开后倒入牛肉，快速搅拌均匀，煮到牛肉熟透。煮好后过一遍热水，沥干水分。
最后加入料汁、香菜、柠檬片搅拌均匀，这道菜就做好了。
以上四道凉拌菜，荤素搭配，解馋不长肉，特别适合减肥人士，不妨常吃。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。
