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推荐几道特色美食,孩子非常喜欢吃

推荐几道特色美食,孩子非常喜欢吃,做法也很简单,几步就能完成,感兴趣的朋友快来试试吧!

尖椒炒鸡蛋

【食材】尖椒、鸡蛋、盐、生抽

【做法】

1、首先,尖椒用刀拍扁,然后切成细条备用。

2、锅中烧油,油热倒入四个鸡蛋炒熟,煎至定型后快速划散以后盛出备用。

3、锅底留油,倒入尖椒,加一小勺盐,小火翻炒至断生,炒出辣椒的香味,倒入煎好的鸡蛋,加入一小勺生抽,大火翻炒均匀就可以出锅了。

啤酒鸡腿

【食材】鸡腿、盐、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、豆瓣酱、葱段、姜片、蒜片、干辣椒、洋葱丝、香菇片、啤酒

【做法】

1、清洗干净的鸡腿,剁成小块,加入一勺盐、一勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、一小勺胡椒粉和豆瓣酱,用手抓拌均匀,腌制二十分钟左右。

2、锅中烧油,油热放入葱段、姜片、蒜片、干辣椒炒香。

3、再倒入洋葱丝和香菇片,然后倒上腌制好的鸡腿。再倒入一瓶,前天晚上喝剩下的啤酒,小火焖二十分钟即可。

红烧鸡爪

【食材】鸡爪、葱、姜、蒜、白醋、白糖、生抽、老抽、八角、盐、鸡精、青椒、红椒

【做法】

1、首先将鸡爪清洗干净,剪去指甲剁开,锅中烧水,鸡爪冷水下锅,放入葱段、姜片、一勺白醋,白醋能去除鸡爪里面的腥味,煮出血沫,捞出清洗干净。

2、锅中烧油,热油放入姜末炒香,倒入鸡爪翻炒均匀,加入少许白糖,一勺生抽、一勺老抽,继续翻炒至上色。

3、倒入一碗纯净水,放入八角盖上锅盖,小火焖煮十分钟,然后加入少许盐和鸡精,加入蒜末和青红辣椒,大火翻炒均匀,收干汤汁即可。

洋葱炒鸡蛋

【食材】洋葱、鸡蛋、生抽、蚝油、盐、鸡精、淀粉

【做法】

1、将洋葱从中间破开,改刀切成细丝备用。

2、碗中放入一勺生抽、一勺蚝油、一勺盐、一勺鸡精、一勺生粉和适量清水搅拌均匀。

3、锅中烧油,油热倒入鸡蛋炒熟,盛出备用。

4、锅中加入少许油,油热放入洋葱丝,开大火翻炒个两三分钟,倒入炒好的鸡蛋,淋入调好的料汁,开大火翻炒至入味即可。

来源:喂尚美食

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