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糯叽叽的兔兔心太软~香甜Q弹,这糯米枣有亿点可可爱爱!

“兔年来做一款饭桌上的小甜品,简单快手,谁都能做~

出炉趁热吃,糯叽叽很Q弹哦~”


“好吃的兔兔心太软。

糯米粉里要放糖,用红枣核熬了糖汁,浇在心太软上会更好吃。”(厨友@窗外的GIGI)

厨友@爱美食的Nancy


“孩子们自己做的,意义非凡哈哈!”(厨友@幸福de平流层)

厨友@夜半吻安


“很可爱(๑• . •๑)”(厨友@静聆音)

“挺简单,又好吃!”(厨友@爱美食的Nancy)



兔兔糯米枣

食谱作者:南希小厨烘焙馆



用料

大枣 12颗

糯米粉 100克

55度温水 70克

猪油或黄油 6克

食用色素 适量

做法

1. 将大枣提前浸泡半天,吸足水分。

2. 用吸管前后插一下,去枣核。


3. 用小刀将一侧划开,依次码放在盘子中。


4. 将糯米粉和55度温水混合好,带上一次性手套,加入猪油或者黄油揉均匀。

5. 取蚕豆大小的面团染成黑色面团,没有色素或者竹炭粉,用黑芝麻也行(粉色乱入,请忽略)


6. 取一小面团揉成椭圆形,称重的话是11.5克;把小面团夹在大枣里。


7. 沾点水黏上兔耳朵;用黑色面团或黑芝麻黏上兔眼睛。


8. 蒸烤箱12分钟,用蒸锅的话,锅底水开后12分钟。


出炉趁热吃,糯叽叽很Q弹哦~


就问下,简单不?


食谱作者:南希小厨烘焙馆



做过的人说


敖4:

味道不错,很好吃,很成功!


静聆音:

很可爱(๑• . •๑)


窗外的GIGI:

好吃的兔兔心太软。糯米粉里要放糖,用红枣核熬了糖汁,浇在心太软上会更好吃。


十个斗的大V:


幸福de平流层:

感谢创意!孩子们自己做的,意义非凡哈哈!


大眼袋王:

来了,超级美味,但兔兔成熟后颜值就下降了,还要多加练习。


南希小厨烘焙馆:

下午做的兔兔糖葫芦,有亿点可可爱爱吗?


来源:南希小厨烘焙馆

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