“兔年来做一款饭桌上的小甜品,简单快手,谁都能做~
出炉趁热吃,糯叽叽很Q弹哦~”
“好吃的兔兔心太软。
糯米粉里要放糖,用红枣核熬了糖汁,浇在心太软上会更好吃。”(厨友@窗外的GIGI)
厨友@爱美食的Nancy
“孩子们自己做的,意义非凡哈哈!”(厨友@幸福de平流层)
厨友@夜半吻安
“很可爱(๑• . •๑)”(厨友@静聆音)
“挺简单,又好吃!”(厨友@爱美食的Nancy)
兔兔糯米枣
食谱作者:南希小厨烘焙馆
用料
大枣 12颗
糯米粉 100克
55度温水 70克
猪油或黄油 6克
食用色素 适量
做法
1. 将大枣提前浸泡半天,吸足水分。
2. 用吸管前后插一下,去枣核。
3. 用小刀将一侧划开,依次码放在盘子中。
4. 将糯米粉和55度温水混合好,带上一次性手套,加入猪油或者黄油揉均匀。
5. 取蚕豆大小的面团染成黑色面团,没有色素或者竹炭粉,用黑芝麻也行(粉色乱入,请忽略)
6. 取一小面团揉成椭圆形,称重的话是11.5克;把小面团夹在大枣里。
7. 沾点水黏上兔耳朵;用黑色面团或黑芝麻黏上兔眼睛。
8. 蒸烤箱12分钟,用蒸锅的话,锅底水开后12分钟。
出炉趁热吃,糯叽叽很Q弹哦~
就问下,简单不?
食谱作者:南希小厨烘焙馆
做过的人说
敖4:
味道不错,很好吃,很成功!
静聆音:
很可爱(๑• . •๑)
窗外的GIGI:
好吃的兔兔心太软。糯米粉里要放糖,用红枣核熬了糖汁,浇在心太软上会更好吃。
十个斗的大V:
幸福de平流层:
感谢创意!孩子们自己做的,意义非凡哈哈!
大眼袋王:
来了,超级美味,但兔兔成熟后颜值就下降了,还要多加练习。
南希小厨烘焙馆:
下午做的兔兔糖葫芦,有亿点可可爱爱吗?
来源:南希小厨烘焙馆