这菜趁着应季多买点，晒干囤起来，拿来焖五花肉，越嚼越香
现在正是吃蚕豆的季节，周末在家给自己安排了这个红烧肉焖蚕豆吧。五花肉炖得软烂，入口肥而不腻，让人欲罢不能。...2023-05-05
炒糖色，冰糖直接下锅炒是大错，注意这几个细节，糖色不焦更红亮
在清蒸或烧制的过程中，我投其所好，加入了不少的泡椒、野山椒和香八宝，当然也会使用一点点郫县豆瓣酱，同时，在烧制鲫鱼、鳊鱼...2023-04-29
炒糖色，冰糖直接下锅炒是大错，注意这几个细节，糖色不焦更红亮
在清蒸或烧制的过程中，我投其所好，加入了不少的泡椒、野山椒和香八宝，当然也会使用一点点郫县豆瓣酱，同时，在烧制鲫鱼、鳊鱼...2023-04-27
春夏之交胃口好，这6道家常下饭菜可千万别错过，三碗米饭不够吃
“人间烟火气，最抚凡人心。大家好，这里是北风向南飘鲜食厨房，欢迎你的到来，唯有美食与爱不可辜负，柴米油盐，尝酸甜苦辣，一米一...2023-04-26
春夏之交胃口好，这6道家常下饭菜可千万别错过，三碗米饭不够吃
“人间烟火气，最抚凡人心。大家好，这里是北风向南飘鲜食厨房，欢迎你的到来，唯有美食与爱不可辜负，柴米油盐，尝酸甜苦辣，一米一...2023-04-25
狗过生日儿子给俩鸡腿，我过生日却没人搭理，无奈跑去养老院
小猫小狗毛茸茸的很可爱，主人在喂养的时候也很用心，喂养的时间长有了感情很正常，可若是这感情太过热烈，甚至超越了对人的感...2023-04-24
一鸽胜九鸡，炖鸽子汤，切记“2不要”，汤汁特鲜美，营养不流失
上上周，给我媳妇做了一道红烧排骨，在烧制的过程中，她“临时起意”，还想吃几个鸡蛋，于是用开水煮了5个水煮蛋，剥壳后打上花刀，...2023-04-23
茄子这样做太香了，教你一个神仙做法，外酥里嫩，比红烧肉还好吃
以后买回来的不要在红烧着吃了，反正我是吃腻了，今天就分享一道茄子的神仙做法，饭店一份卖58元，外酥里嫩，鲜香又入味，就连不爱...2023-04-22
美食的荒漠里，北京与杭州为何能不期而遇？
很多中国的一二线城市，都难逃此劫。为什么谈及“美食荒漠”，常常是名声显赫的大城市?下面这几张图表，或许能窥斑见豹。...2023-04-21
辣椒不要炒着吃，教你农家特色做法，锅里煮一煮，比红烧肉还解馋
辣椒是我们日常生活中经常吃的蔬菜，在生活中，很多人讲究“无辣不欢”，我也不例外，就很喜欢吃辣!所以我家常年都有辣椒的存...2023-04-13
周末去郊外走一走，再感受一把25年前吃席的感觉
如果小编没记错的话，一个月前推送的一篇《藏在黄河边的老味道，北郊吃货靠这一桌拉回一票》，当时不少粉丝看过后在后台留言...2023-04-12
不论炖什么肉，都要记得加这2种料，肉烂鲜香，口感爽滑特入味！
红烧肉是我的最爱，不减肥的时候经常会吃，觉得三天不吃就会觉得我起码得半个月没吃肉了，提到红烧肉是不是不止我一个人想流...2023-04-11
北京一家人聚餐喝光6瓶茅台，保姆捡走酒瓶，行家：后半辈子不愁
李大姐老家是甘肃的，这些年一直都在北京打工，开始的时候就是在饭店洗盘子，干了几年之后也就开始当家政阿姨，慢慢的开始就当...2023-04-10
23道大厨都不告诉你的家常美食，做法简单又好吃
原料:猪肺 1 具，百合 15 克，杏仁 10 克，姜片 5 克。调料:酱油 75 克，料酒 20 克，白糖 30 克，桂皮 1 小片，八角 3...2023-04-09
不论炖什么肉，都要记得加这2种料，肉烂鲜香，口感爽滑特入味！
红烧肉是我的最爱，不减肥的时候经常会吃，觉得三天不吃就会觉得我起码得半个月没吃肉了，提到红烧肉是不是不止我一个人想流...2023-04-06
开饭店必备两款秘制配方，成品色泽红润，芳香扑鼻，特好吃请收藏
【第一款】荤菜红烧汁配方:1.柱侯酱80克、海鲜酱80克、白糖130克、朱老六豆腐乳100克、五香粉150克、花生酱150克、蚝...2023-03-29
想想都流口水的几道美味春季菜，为家人露一手，让家人吃的幸福
大家好，欢迎大家来到我的美食自媒体，我是美食领域创作者锦绣V山东:“专注美食，让生活更有味。”今天为大家带来了几道家常...2023-03-21
33款下饭菜分享，家常食材简单好学，美味菜肴即可上桌，美滋滋
曾经看到一篇文章中写道:“美食当前，总能有所思，或馋性千娇，食前观察、吃中思想、品后体煨，食为天性，静静地咀嚼，轻轻地回味，...2023-03-09
买五花肉，要分清“上五花”和“下五花”，差别挺大，搞懂了再买
不过我们平时去市场买肉，只知道买五花肉，却不知道五花肉也是分部位的。一般来说，猪五花分为“上五花”和“下五花”。...2023-02-24
二十六，去买肉
“二十六，去割肉”年味有很多种。已成为过年的一种传统。寓意来年的日子能过得。红红火火、富裕十足。买肉了吗?...2023-02-24
舌尖非遗！天水“八大碗”，碗碗让你流口水
天水，不仅有看得见的风景，动了心的风情，还有民俗“非遗”、文化故事以及舌尖上的“烟火味”。四季轮替，当你在小城天水的街...2023-02-24
炖猪蹄时，别直接下锅，牢记3点窍门，猪蹄软烂香嫩，好吃无腥味
于是，为了让老妈也能多吃一些，我在烹饪红烧肉的时候，都是买一部分五花肉，一小部分带瘦肉的前腿肉或者后腿肉，这样红烧肉烧好...2023-02-24
西红柿别再炒鸡蛋，教你一个创意新吃法，比红烧肉还香，太解馋了
西红柿可作蔬菜或水果，也可制成罐头食品，由西红柿加工而成的番茄酱和番茄汁也深受人们的喜爱，今天我们就用西红柿来给大家...2023-02-24
天气寒冷，分享5道菜，配着米饭馒头吃，大人小孩都喜欢
天气一冷，大家是不是就想躺在沙发上吹着暖气，动都不想动。今天推荐给大家5道菜，简简单单的做上一盘，配着米饭或者馒头，别提...2023-02-24
东北菜的尽头，为什么是哈尔滨盒饭？
然而，在黑龙江省省会哈尔滨，盒饭，却早已超出简单的快餐概念，而成了一种颇具规模的市井食俗，一道让人念念不忘的隐秘风味。...2023-02-24