“我不是厨神”我只是全国各地美食的搬运工，我只是把我这些年努力，收藏的经典配方分享给大家，这就是我最大的幸福点，配方有不尽人意的地方请朋友们多多批评探讨。

饭店人人都能开，但是想把饭店开好，却是不容易。如果没有管理经验不足为奇，但是如果没有几款镇店之宝，那就看您的运气了。下面我就给大家分享两款开店必备酱汁配方，希望大家喜欢！

李哥探厨码字不易，请各路大神多多点赞支持，您们的赞美，就是我前进的动力！

【第一款】荤菜红烧汁配方：

1.柱侯酱80克、海鲜酱80克、白糖130克、朱老六豆腐乳100克、五香粉150克、花生酱150克、蚝油150克、双桥味粉0.5千克、豆瓣酱0.4千克、沙茶酱1000克。以上全部原料倒入容器中搅拌均匀即可。

2.适合：红烧鱼、红烧肉、红烧羊肉、红烧牛肉等等各种荤菜。

【第二款】秘制红烧汁配方：

1.排骨酱80克、蚝油250克、太太乐鸡汁50克、海鲜酱70克以上全部料汁倒入容器搅拌均匀即可。

2.适合：红烧茄子、红烧鱼等等。