老话说得好“一九二九不出手,三九四九冰上走,五九六九沿河看杨柳”。五九天也是春节前最后一个寒冷时期,到了五九天,气温也开始慢慢回暖,冰雪开始融化。在冰雪融化的时候,愈发能感觉到冷。
在这个时候老一辈都会提醒我们,要非常的注意饮食及生活习惯,用一个健康平安的身体迎接新春佳节的到来。那在五九天老人都说要吃三样东西,忌做三件事情,具体是哪一些呢?让我们一起遵循这一些传统,为新春佳节做好准备。
吃三样
食谱1:爆炒乌鸡
准备食材:
生姜,乌鸡,食盐,酱油,酒糟,青蒜苗,食用油
具体做法:
1.把乌鸡洗净,洗净之后的乌鸡剁成小块,放水中浸泡去腥。生姜,蒜苗洗干净切段放着备用。
2.锅里面放入油,把生姜跟蒜苗放进去炒一下,炒香。然后倒入乌鸡煎煮制金黄色,接着放入适量的食盐,还有酱油,一勺酒糟,倒入水盖上盖子焖煮个20分钟。
3.把它们焖熟好后开锅收汁,加入蒜苗叶子炒均匀,即可出锅。
食谱3:蛋包肉
准备食材:
鸡蛋,小葱,瘦肉,酱油,淀粉,食用油,食盐
具体做法:
1.备好的小葱洗净切段,而鸡蛋打入碗里面,放入葱花,筷子搅拌均匀。瘦肉放案板切成小片,把肉切好之后,放点酱油跟淀粉搅拌均匀,拌匀之后放一旁。
2.锅里面放入油,然后把瘦肉放入油锅中炒一炒,炒至金黄色,炒好之后再把备好的鸡蛋泽倒入。
3.鸡蛋液下锅先不要翻动,让它底部煎煮成型,再翻另外一面。把锅里面的鸡蛋煎熟了之后撒上适量的食盐,调一下味道即可出锅。
食谱3:腊肉炒甜豆
准备食材:
甜豆,腊肉,食盐,蚝油
具体做法:
1.甜豆洗干净去掉脑筋,然后放锅里面焯一下水,焯水好后放一旁。腊肉洗干净切片,切好放着备用。
2.锅里面放入油,把腊肉炒出多余的油脂之后再把甜豆放进去,炒一炒。加点食盐跟蚝油慢炒,将它们炒熟之后就可以出锅了。
忌3事:
第1个:忌剧烈运动。
到了五九天,天气其实慢慢回暖,很多爱运动的人都会选择增加一些运动量,但是五九天还是属于冬季,还是要藏。因为大幅度的运动可能就会出汗,出汗遇冷风就会着凉,容易感染风寒。建议出门散散步,练习太极。
第2个:忌整天不开窗。
开窗是为了让空气流通,虽然天气冷,但是也要记得开窗。有一些人觉得说一开窗冷风直吹,非常的冷,家里的暖气没了。但是长时间的封闭会滋生细菌,对我们身体健康有非常不好。
第3个:忌洗澡时间过长。
冬天了,大家都泡个热水澡,热乎乎的,身体就放松了,舒服多了。但冬天洗澡的时间千万不要过长了,封闭的意识,长时间呆在里面容易缺氧,而导致晕倒。
明日便是五九天了,我们应该尊重老传统,注意生活及饮食的调整。以保持身体的健康以及平安,在这个五九天期间,我们要多吃这几种营养丰富的食物,且要忌做这三件事情,只有这样子我们才能在新春来临之前,拥有一个健康的身体和美好的心情。