买猕猴桃时，这种猕猴桃千万不要买，再便宜都不能要。大家好，这里是百变小厨坊。
喜欢吃猕猴桃的朋友一定要把这个视频看完，以后再也不走弯路，不花冤枉钱。猕猴桃酸甜多汁，营养丰富，深受大家的喜爱。
但是面对超市里面琳琅满目的猕猴桃，很多朋友都不知道怎么购买，以至于导致许许多多的猕猴桃买回家之后放再久都是硬的不能吃，或者是吃起来口感酸涩，无法入口，这样一来，我们不仅花了冤枉钱，还买了一肚子“气”。
所以我们在购买猕猴桃时，首先要看它的形状，如果形状看起来圆滚滚的，像那种的猕猴桃一般都还没有成熟，吃起来发酸发涩，一点都不好吃，所以我们在购买猕猴桃的时候，一定要先看一看它的形状不要挑选圆的，要挑选形状偏扁一点的猕猴桃，所以大家一定要记住挑扁不挑圆。
第二种表皮看起来皱皱巴巴的，用手按压上去非常的柔软，给人的感觉是一按一个坑。像这种的猕猴桃要么是存放的时间过久，导致里面已经变质，或者是成熟度过高，买回家之后如果不立马吃掉的话，就特别容易变质，无法储存。
这种猕猴桃的特点一般都是用手按压非常的软。就像沙袋一样，一按一个坑，而表皮看上去皱皱巴巴的，一看就是水分流失严重，早已不新鲜了，如果遇到这类的猕猴桃，就算是再便宜也不建议购买，千万不要看着便宜就买回家，结果买回家之后才知道白白花了冤枉钱。
第三类看猕猴桃表面的桃毛，猕猴桃表面有一层比较短的毛茸茸的桃毛，每一个猕猴桃上面都有，但是如果我们在购买猕猴桃的时候发现上面非常的光滑，一点桃都没有那么像，那种没有猕猴桃桃毛的就不建议购买，因为从猕猴桃桃毛的多少，一般情况下我们可以判断出这个猕猴桃是否新鲜，一般来说，桃毛越多，猕猴桃越新鲜。
如果上面的。桃毛都已经没有了，说明这个猕猴桃早已不新鲜了，或者是经过人工处理之后，表面的桃毛才消失的。所以大家在选择猕猴桃的时候一定要仔细辨别。
第四类，猕猴桃的桃尖。我们都知道猕猴桃它前面有一个桃尖，也叫做猕猴桃嘴，如果桃嘴圆圆的，根本没有涂出来，像这类的猕猴桃不建议购买，而应该挑选像这种桃嘴扁扁的，有点像鸭嘴的形状的这种猕猴桃。这种的猕猴桃吃起来酸甜可口，汁水丰盈，甜度也更高，除了看桃嘴之外。
像桃子的根部，也就是桃子屁股这一端，我们要用手轻轻的按压一下，如果按起来比较硬，那么也不建议购买。
按都按不下去，硬度较大的猕猴桃，说明还没成熟，自然成熟的猕猴桃按压下去弹性比较大，软硬适中。
因此我们在购买猕猴桃的时候，一定要按一下猕猴桃尾巴的这一端，看一看它的软硬度，是否有弹性，千万不要买错了。
还有一类猕猴桃，我们可以看到它表面会有许许多多的小黑点，这个小黑点我们要注意辨别，到底是在运输的过程中是泥土沾染上去，还是猕猴桃上面长出来的，一定要辨别清楚，如果是猕猴桃表皮长出的小黑点，说明那个猕猴桃得了“炭疽病”，这种的猕猴桃买回家也是不能吃的，买回家之后不管放多长时间都是不能食用的。
所以一定要仔细分辨，到底是黑色的泥土粘在猕猴桃表面的，还是猕猴桃本身表面长出了这种的小点，一定要仔细辨别，不要买错了。
除了以上的那几类猕猴桃之外，我们应该挑选表面看起来光滑，并且带有猕猴桃桃毛，形状偏扁，看起来比较饱满不干瘪的猕猴桃。
除此之外，猕猴桃从里面的瓤的颜色来分，还分为绿心猕猴桃、黄心猕猴桃以及红心猕猴桃。这三种猕猴桃不仅仅品种不一样，以及里面的果心颜色不一样，而且它的甜度也有。有所不同。
从甜度上面来说，一般红心猕猴桃甜度是最高的，接下来一次是黄心猕猴桃，最后才是绿芯猕猴桃。
所以说如果想吃甜度更高的猕猴桃，我们可以选择红心的猕猴桃品种进行购买，但是一般来说，红心猕猴桃的价格比咱们绿芯和黄心猕猴桃的价格要高上许多，因此大家可以根据自己的实际需要和爱好来进行选择，这样我们就能挑到自己比较满意的猕猴桃啦。一般情况下，我们买回家的猕猴桃不能立马就吃，最好是把猕猴桃先放到塑料袋里面，随随便便的一个不透气的密封袋就可以。
白色的，黑色的都行，然后把买回家的猕猴桃放进来，摆放整齐，因为我们买回家的猕猴桃一般情况下摸起来都比较硬，而这个时候的猕猴桃吃起来口感就偏酸，如果喜欢吃酸的的朋友，那么买回家就可以直接吃了，而喜欢吃口感偏甜的我们就需要像食品中的这种方法来操作，猕猴桃放到塑料袋里面之后，再在里面放上几个苹果或者是香蕉，梨等这种水果，把苹果，香蕉，梨这些水果和我们的猕猴桃放在一起，就可以大大的加快猕猴桃成熟的速度。
放在一起之后把塑料袋收口，让它处于一个比较密封的状态，然后再把猕猴桃放到温度比较高的地方，大概两三天的时间你就可以吃到香甜可口、汁水丰盈的猕猴桃了。
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这种催熟猕猴桃的方法非常管用，喜欢吃猕猴桃的朋友也赶紧试一试吧，那好了，我们今天的分享就先到这里了，感谢您收看，我们明天不见不散，拜拜。
