香菜拌牛肉
真的yyds绝配贼好吃
食材：牛肉、鸡蛋、小米辣、芝麻、线椒、香菜
调料：盐、料酒、生抽、淀粉、陈醋、蚝油
做法：1、300克牛肉切薄片，一个蛋清(不是蛋黄)，少许盐，一勺料酒、一勺生抽、一勺淀粉、拌匀腌制半小时，2、准备调料，辣椒粉，芝麻、小米辣、线椒，倒热油放入两勺生抽、两勺陈醋、一勺蚝油，3、锅里水煮开，倒入牛肉片用筷子快速搅拌，变色立马捞出，倒入调好的料汁，倒入香菜拌匀。
柠檬手撕鸡
我愿称之为神之搭配
食材：葱花、蒜末、芝麻、辣椒面、鸡腿肉、香菜、柠檬、姜
调料：陈醋、生抽、蚝油、白糖、料酒
做法：1、调一个料汁，葱花、蒜末、麻辣椒面、热油激发香味，两勺生抽、两勺陈醋、一勺蚝油、小半勺白糖，2、鸡肉加葱、姜、料酒煮熟(20分钟左右，根据鸡腿大小时间不同)，捞出过冷水，3、鸡腿撕条，倒料汁和香菜柠檬，抓拌均匀即可
凉拌虾仁鸡蛋
相信我真的味道真的可以
食材：玉米、鸡蛋、虾、姜、白芝麻、蒜末
调料：辣椒粉、生抽、陈醋、蚝油、盐、料酒
做法：1、先调一个料汁，蒜末、小米辣、白芝麻、辣椒粉淋上热油，加两勺生抽、一勺陈醋、一勺蚝油、小半勺盐，搅拌均匀备用，2、玉米煮熟后捞出，鸡蛋冷水下锅煮熟后捞出剥壳去掉蛋黄，3、虾加姜、料酒煮熟后剥壳，倒入酱汁搅拌均匀即可
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