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9月,宁愿不吃肉也要吃“地里4宝”简单易做好吃又养人,健康度秋

9月,宁愿不吃肉也要吃“地里4宝”简单易做好吃又养人,健康度秋!

9月是一个收获的季节,也是农忙的季节,每年到了这个季节,地里的各种宝贝都会陆续上市,我们再这个季节里宁愿不吃肉,也要吃地里的着4种宝贝,好吃又养人,应季而食健康度秋!

一:芋头

芋头是这个季节最好的地里一宝,去皮后白白的果肉很诱人,不管是直接煮着吃,还是做菜炖汤都非常棒,在以前芋头都是喂婴儿的食品,大人都不舍得吃,现在生活条件好了,秋季别错过芋头这一宝!

推荐:五谷芋头粥

五谷芋头粥的做法:食材:黑米,红豆,花豆,麦仁,芋头。

1,芋头洗净,用削皮器去掉芋头外面的皮,把去皮的芋头放到电饭煲中。

2,再把黑米,红豆,花豆,麦仁全部清洗干净放到电饭煲中,加入适量的清水,选择煮粥键等待即可,煮好的粥浓稠好喝又营养。

二:山药

山药是地里的一宝,山药的营养十分丰富是我们餐桌上不可或缺的美味佳肴,它清炒成片,炖成汤,煮成菜都非常棒,9月上市,一定要记得吃哦。

推荐:山药玉米排骨汤

山药玉米排骨汤的做法:食材:材料:山药适量,排骨500克,玉米粒少许,葱段,姜片,红枣,海底椰,盐适量。

1,砂锅里放入适量的清水,把排骨放入大火烧开,用勺子轻轻撇去浮沫,加入葱段,姜片,海底椰片,红枣。

2,再加入玉米粒,然后改成小火慢慢炖大约1小时,加入去皮切块的山药继续炖大约15分钟,加盐调味直接端上桌就可以了。

三:花生

新鲜的花生这个季节上市,好吃又营养是秋季地里的一宝,新鲜花生比干花生口感更好营养也更好,遇到了韭多买一些速冻后慢慢吃,是非常棒的。

推荐:花生拌芹菜

花生拌芹菜的做法:材料:新鲜花生,芹菜,胡萝卜,生抽,盐,花椒,八角,醋。

1,新鲜花生去壳,放到锅里加上水,盐,花椒,八角大火烧开,中小火慢煮大约15分钟即可,关火晾凉。

2,芹菜和胡萝卜洗净切成小丁焯水后放入冷水,捞入盆中,加入花生米,再加入少许盐,生抽,醋充分拌匀,即成。

四:红薯

别小看红薯,也就是我们常吃的地瓜,它的营养很丰富口感甜甜的非常好吃,是秋冬季节家庭必备的美味食材。地瓜的吃法很多,可以煮粥可以拔丝,最最喜欢吃的还是烤地瓜,9月宁可不吃肉,也要吃它。

推荐:家庭版烤地瓜

烤地瓜的做法:食材:地瓜。

1,新鲜红薯清洗干净用毛巾擦干,用锡纸包裹放入烤箱上下火210度烤40分钟。

2,拿出地瓜去掉锡纸,继续放到烤箱中烤制20分钟,地瓜出糖油就可以直接拿出热乎乎的地瓜开吃。

峰儿话语:

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