问：切开的西瓜，能储存多久？
最好别超过2天！
因为，相比其他水果，西瓜属于比较容易“坏”的一种。
首先，普通西瓜个头大，一次很难吃完，本身就比其他水果更容易被剩下。
其次，切西瓜的过程，如果切瓜的刀、砧板不干净，很可能将细菌带到西瓜表面。
再加上西瓜中的水分和糖分丰富，为细菌繁殖提供了绝好的客观条件，使之更容易腐败。
即使将切好的瓜放入冰箱中冷藏，也很难抑制细菌的不断繁殖。
此前，有国外研究者做过实验，实验人员对比了几组不同温度、不同密封情况下，切开的西瓜的保存时间，结果发现：
用铝箔膜包起来的西瓜，在冰箱冷藏室内，保存到第4天时，西瓜的气味和口感就发生了显著的变化！
而考虑到我们家中的冰箱往往存货较多，细菌较杂。
建议大家，即便是用保鲜膜将西瓜密封冷藏保存，最好也在2天之内吃完。
当然如果发现西瓜口感已经发生变化，即使保存时间不到2天，也不要继续食用，以免对身体造成损伤。
来源：养生中国
