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山东一名酒再次腾飞,曾霸屏央视、年销10亿,沉寂多年后浴火重生

酒圈常叹“山东地域无好酒”,可人均酒量全国第一、各县都有自己酒厂,一向以酒好客的山东,怎么会连一款好酒都没有?

因此,比起山东无好酒倒不如说是“群雄无霸主”,毕竟早在30年前,齐鲁大地可是有一家县级酒厂曾杀出重围,成了全国首个霸屏央视、年销过10亿元的山东名酒——孔府家。

别看现在酒圈流行“打广告、做宣传”,这都是当年孔府家酒玩剩下的!

虽说几十年间“沧海桑田之变”,但多年沉寂之下又现孔府家如今的浴火重生,下面咱们就来扒一扒其背后的心酸历史,试想一下鲁酒之名能否重返当年?

央视广告元年——孔府家酒,叫人想家

早在上世纪末,“计划经济模式”的背景下,各大白酒品牌沉浸在以酒质为先,坚定不移的相信,酒香不怕巷子深。

而同时期,孔府家酒早早筹备上了宣传之路,先是找来多个小姐姐手持产品在大街上巡游、拼酒打响地方名气,之后更是冒险一搏——在央视打广告:

专门请来1993年火爆热剧《北京人在纽约》中饰演女主角的王姬做代言人,简短几秒的宣传片以“孔府家酒,叫人想家”8个字,唤起了无数外出闯荡游子的思乡之情。

一时间,孔府家酒的名气震响全国,据说,酒厂门口前来提货的人都得等个7天,周边各个产业相继爆火,那程度不亚于当下的淄博!

央视标王争霸——鲁酒巅峰

毕竟同出一袍,看到孔府家一战成名后,各个鲁酒也想复刻此路,于是央视推出了广告招标,使得孔府宴、秦池相继夺标并与孔府家齐名,带领鲁酒走上巅峰。

当然,招标期间孔府家虽说没有获得过一次标王,但在前期的基础上,酒厂的销量依旧攀升,短时间就高达年销10亿的成绩,被称作“无冕的标王”

标王勾兑风波——坐地背锅

眼见前辈一个个走上巅峰,后来者自然不愿落后,另一家县级酒厂的秦池酒直接连续三年“砸钱买坑位”,完全忽视自身实力,竟开出3.2亿的天价。

结果名气有了实力却达不到,《经济报》曝光:秦池大量基酒外购以川酒当鲁酒

此举“勾兑风波”引得全国酒友愤懑,一时间,山东酒厂全部受到抵制,孔府家也背着“一口黑锅”连年亏损,濒临倒闭边缘。

浴火重生之势——与强联手

好在沉寂数年,孔府家摸爬滚打之间,终于2012年遇上了联想酒业的合作。

在联想帮助下,借“孔子学院”的国际风气,孔府家酒成功转走出口海外之路,以互联网综艺、电视剧为基础,席卷海外成了“国内出口量最大的白酒品种”

不得不感叹,如今的互联网的确实力庞大,给了诸多酒厂第二春的机会!

当然,这同样要“打铁还需自身硬”,相信孔府家的事例也警示了不少酒企要改变不怕巷子深的想法,起身投入宣传之中。

毕竟如今不少老酒厂明明酒质不差、口碑也高,只是始终差一把互联网的火烧起来,比如下面这四川的全兴大曲、贵州的风云酱父,看你都了解过没?

风云酱父

这款5年窖龄的纯粮坤沙酱酒,酿制于赤水河畔,正是出自李兴发(茅台老厂长)建立的酒厂。

上世纪60年代,茅台工艺处于瓶颈阶段,酒质长期不达标导致出酒量偏低,为了根治此问题,李兴发亲自带队首当其中,在茅台附近建立新窖池后,在短短4年时间便归纳出酱酒3大典型体,以及“以酒调酒”的工艺。

此举不仅实现了现代茅台的产酒量,李兴发也以此获得了酱香之父、荣誉津贴

1995年,李长寿传承父亲匠心,以当年的实验窖池为基础,采用颗粒饱满、淀粉多的小红粮为原料,经过165道工序细细打磨,1年酿出的新酒还需进行5年时间的陈化,之后又为了口感,还调入了12年的风味老酒

这才使得此酒口感细腻,入口顺滑舒畅,酱香突出之余,粮香、果香层层递出,整体茅香口感十足,哪怕多喝也不上头。

全兴大曲

此酒可是源自200多年前的“全兴老字号”,80年代凭借“质优价廉”,登上全国名酒的风口浪尖。

此酒虽曾为老牌八大名酒之一,以“醇和协调、窖香浓郁”等口感闻名,但依旧因为价格太便宜,被酒厂轻视,将全部资源转移至新高端产品“水井坊”,使得全兴一点点退出酒市一线

好在,产品多年来口感未变,还有诸多老酒友为了那口经典浓香而支持。

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