文|弃墓
编辑|弃墓
“老干妈”作为传承几十年的国民品牌，在民间可以说是存在于各家各户，作为他的创始人陶华碧老师也是享誉全国。
并且老干妈还远销海外，受到国外的大力追捧，甚至价格还是国内的数倍，即便这样销量还是一如既往的高，一度被称之为国外的奢侈品调料。
如此成功的一个品牌，不仅满足了大众的口味，还为我国赚取了足够的利益，为什么会一夜之间退场，被无数网友攻击到体无完肤，甚至一度上升到了陶华碧老师身上？
偷工减料惹众怒
提起老干妈，十个人里面九个应该都吃过，作为一个万能的调味剂，无论是炒菜还是干吃味道都是一绝，可以说在调味剂市场，基本没有品牌能够和老干妈一较高下，但是前段时间，老干妈的口碑急速下降，甚至一度被人骂上热搜。
作为一个没有竞争对手的品牌，却是自己将自己差点玩死，这到底是怎么一回事呢？
其实这和创始人陶华碧没有什么关系，都是她的两个儿子做出来的好事，险些将母亲拼搏了几十年的家业毁于一旦。
因为陶华碧开始做老干妈的时候，可以说是十分良心了，没有任何花里胡哨的手段，没有铺天盖地的广告，没有金牌销售和公关，只是凭借着客户的认可硬生生的做到了如今这个地步，但是今年陶华碧年事已高，没有过多的精力来亲自操劳。
于是便退居幕后将这份家业传给了自己的两个儿子，其实表面看上去两个儿子管理这样一个大企业，还没有什么经验，有些难度。但其实老干妈经过这几十年的磨炼，早就已经已经形成了一套完整的体系。
基本不需要他们两个操劳什么，只要过目一下每天庞大的账单就可以了，甚至可以说他们两个就算什么都不做，只要不做死的情况下，再过几十年老干妈还是依然屹立。可是两个儿子还是品行不端，没有了母亲的管控之后，他们便想要获得更大的利润。
但是如果在表面上直接提升价格的话，未免会引起客户的不满，毕竟老干妈在国内就是平价商品，一旦价格上去了，那就失去了巨大的优势，现在国内一些仲景之类的调味品都在虎视眈眈，但在价格战上都打不过老干妈。
于是两个人一合计便想到了一个缺德的方法，那就是在原料上节省成本，也就是所谓的偷工减料，这样一来，老干妈的利润便瞬间变大，一时间两兄弟赚的盆满钵满，可民众也不是傻子，即便是大多数人都吃不出来，但总有比较敏锐的人。
于是一篇关于老干妈味道变了的帖子便在网上疯传，此话一出，许多人都意识到味道确实和之前有些不同，但大多数人一开始都以为是吃的时间长了，所以觉得没有那么香了。可是随着一位博主将老干妈的成分分析过后，一份报告瞬间引起众怒。
陶华碧重出江湖平息风波
在网友公布的一份报告上面，明显的标注着老干妈的原料被掉包，于是这件事情很快便惊动媒体，毕竟作为一个几十年的老企业，要是出现这种问题，那无疑是一个大新闻，随后在无数记者媒体的发掘下，终于查出了事实真相。
确定了原料被偷工减料之后，这件事情瞬间冲上热搜，舆论的压力一波接着一波，两个儿子瞬间没有了主意，于是只能去求助自己的母亲，陶华碧在听说了这件事情之后，气急攻心直接昏倒。
等到她醒来之后，先是对着两个儿子一顿臭骂，声称无论如何都不能做出这样缺德的事情，就现在的钱让他俩花两辈子也花不完，一个企业最重要的便是口碑和形象，这次的事情，直接推倒了老干妈几十年的品牌形象和大众口碑。
于是这件事情只能用雷霆手段来进行补救，陶华碧先是发布一个道歉声明，称自己不在的这段时间，管理商出现了纰漏，随后便下令将目前所有的原料全部销毁，并且将这段时间售卖出去的老干妈都给供应商赔偿了钱款。
随后为了补偿客户，又推出了一个真正意义上的亏本促销，并且原料已经换成了原来的配方，可即便是这样一番操作，也是没有彻底平息大众的怒火，毕竟大家无脑购买，就是因为对老干妈几十年如一日的信任，这种东西一旦有了缺陷，想要弥补可不简单。
于是陶华碧便当机立断，毕竟只要企业还在，哪怕是自己的儿子没有接手，其实也没有什么区别，自己赚的钱不就是给他们赚的，于是陶华碧便当机立断，将两个儿子停职，不让他们直接参与到工程内。
然而即便是做出了这么多的挽救措施，老干妈的生意还是受到了极大的影响，销量一落千丈，曾经不依靠任何宣传的老干妈，现在也是陷入了需要通过各种公关和宣传手段才能够将自己的销量拉上去的时候。
陶华碧重出江湖线上销售
因为前段时间两个儿子做出的缺德举动，让整个老干妈企业倍受打击，看着一落千丈的销量，陶华碧再也坐不住了，她可不想看着自己辛辛苦苦几十年打造的商业帝国彻底崩塌，于是她只能进入现在最火爆的网络带货宣传。
至此食品企业唯一的一股清流也是进入了这泥潭之中，随着陶华碧开启直播，已经75岁高龄的陶华碧出现在直播间，脸上岁月的沧桑十分明显，曾经的国民女神也是变成了一个老人，但是为了企业还是只能拉下面子进行直播。
或许是情怀的作祟，无数直播间的观众，看着时隔多年变了模样的陶华碧，都是疯狂的下单，短短三天的时间，便卖出了高达八百多万的销售额，并且这还是只是线上直播间内的购买额度。
大家看到陶华碧这样，也是不忍心再吐槽抹黑下去，于是这件事情也是渐渐恢复宁静，原本以为这件事情也就到此为止了，可是随后经过一些网友的深挖，发现陶华碧之前在直播间的画面并非是实时的画面，而是提前录制好的内容。
这一下又让网友们愤恨不已，感觉自己又被耍了一道，原本刚刚恢复一些的信任度又再次崩塌，随后网上铺天盖地的谩骂和斥责让陶华碧也是不知所措，在这样的事实面前，即便是再好的公关也无济于事。
这次无论是老干妈官方再如何解释，大家都是丝毫不买账，毕竟一开始就是品牌方的过错，既然要道歉就要表现出来真诚的态度，现在竟然道歉都要糊弄网友，诓骗网友的怜悯之心，这是所有人都无法原谅的。
于是老干妈的官方直播账号直接关停了直播间，曾经作为国民的良心品牌，为数不多的在国外定价比国内高，无疑的民族企业，如今却因为道德上的事情彻底跌入谷底，在网络上刚出现几天便被网友骂到退网。
即便是直播间关停之后，老干妈又做出一系列的补救却还是无济于事，一开始就是打破了之前陶华碧的誓言从不打广告，不做宣传。由于现在最火的便是网上宣传模式，于是老干妈便和网商天猫合作做促销。
可是因为之前的事情造成的影响实在是太大了，所以还是不被人们接受，销量肉眼可见的惨淡，甚至有一些观众更是再买了产品之后故意给一个差评，将对老干妈的所有吐槽都写在了评论里面。
随后更是在包装上花了许多心思，打造一种又一种礼盒装，但是一瓶十块钱的老干妈谁会用来送礼呢？定位就没有选对，于是这种礼盒个位数的销量让老干妈一度沦为笑柄，与此同时，老干妈的同行们也是嗅到了商机。
在这个时候对老干妈实施打击，抢夺市场是最好的时机，于是无数的调味剂厂家便纷纷涌入市场，通过各种改进口味和价格促销，甚至在成本上一度加大，但是价格反而更加便宜，于是无数的群众都冒着试一试的态度进行购买。
一时间除了老干妈的销量之外，其他各大厂商的销量都是飞一般的提升，并且这些厂商经过这么多年对龙头企业老干妈的研究，在味道上基本上都不是特别差劲，并且在价格上比老干妈还要便宜，所以何乐而不为。
被新时代淘汰的民族企业
因为陶华碧的过度自信，甚至自负，让她一直认为老干妈不会被社会所淘汰，可是她没有想到，现在随着新渠道的发展，传统渠道受到的冲击力到底有多大，可以说现在百分之九十的企业基本都是将重心放在在网络宣传和售卖上面。
毕竟直播带货现在随着网红甚至大明星的加入，所带来的流量和情怀是庞大的，现在生活节奏的加快让许多人也没有那个时间在线下去进行选购，上了一天的班，不想动躺在床上就能逛商品，何乐而不为呢？
所以现在能够在新渠道站稳脚步的商品，基本上收益都不错，即便是价格比在线下的时候便宜，但节省了许多人力物力，所以准确来讲，是价格和成本成比例下降，不会又过大的影响，其实老干妈只是老牌民族企业的一个缩影。
只不过因为他出现了质量的问题，才会闹的如此沸沸扬扬，而且老干妈选择在口碑受到打击的情况下进军新渠道，显然不是一个明智的选择，失去了核心竞争力，还没有一个好的口碑，那这条道路无疑是艰难的。
在自媒体电商平台上，现在大部分销量好的商品，品牌可能在这之前闻所未闻，但就是人家进入的比较早，并且给出了极大的优惠，在差不多的品质下，用户们肯定是会选择更加实惠的一款产品。
那么老牌民族企业到底是为什么会落得这样的下场呢？
其实他们都有着一个共同的问题，那就是过度自负，因为在过去的几十年间，这些企业都是各行各业的龙头，任何竞争都和他们没有关系，多年积攒下来的人气和口碑让他们稳坐钓鱼台。
并且当时信息并不是特别发达，传播面比较窄，一些新兴的小企业基本都不为大众所知道，在质量方面也不知道，所以都会选择老品牌，起码在使用上比较放心。可是随着现在新渠道的出现，有人会现场对产品进行试用和品尝。
眼看在质量上没有太大的问题，并且价格还要便宜，那么许多人都会去尝试着选择这些新兴的小品牌，而老牌企业因为对自身的自负，认为对自己没有影响，即便不做过多的宣传也没事，久而久之，此消彼长之下，便会面临被时代淘汰！
