三伏天

减脂养生应‬两不误

出伏10天（7月11日-7月20日）

中伏20天（7月21日一8月9日）

末伏10天（8月10日-8月19日）

出伏10天（8月20日-8月30日）

不想吃肥腻、高热量的碳水？

小编今天给大家分享5款减脂拌菜‬

降温消暑 营养美味

‬凉拌虾仁鸡蛋

食材准备：虾、鸡蛋、玉米粒、姜、蒜末、小米辣、白芝麻、辣椒粉、生抽、陈醋、蚝油、盐、料酒

具体做法：

• 调个酱汁：碗里放蒜末、小米辣、辣椒粉、白芝麻，淋上热油，加两勺生抽、一勺陈醋、一勺蚝油、小半勺盐，搅匀备用；
• 玉米粒煮熟捞出，鸡蛋煮熟捞出，剥壳去掉蛋黄，虾加姜、料酒煮熟后剥壳；
• 全部放入碗里，淋上酱汁搅拌均匀即可。

‬东北老式拌豆腐

食材准备：老豆腐一块、鸡蛋两个、葱、蒜、芝麻、海苔，小米辣、生抽、香醋、蚝油

具体做法：

• 葱切葱花，大蒜切末，小米辣切辣椒圈，老豆腐切薄片，水开放入煮两分钟捞出；
• 将豆腐放入一个大盆里压碎，平铺在一个盘子里，平底锅倒油煎两个荷包蛋，放在豆腐上面；
• 锅中倒少许油，放入葱花蒜末小米辣，炒出香味盛出，加两勺生抽、两勺香醋、一勺耗油搅匀，淋在豆腐上面，撒上芝麻海苔碎，吃时拌匀即可。

‬凉拌包菜荷包蛋

食材准备：包菜、鸡蛋、小米辣

具体做法：

• 调酱汁：碗中放入辣椒粉、芝麻、蒜末、小米辣、葱花，淋上少许热油，加两勺生抽，加一勺香醋，加一勺蚝油，加少许白糖，加少许盐搅拌均匀；
• 包菜撕成小块煮熟捞出，煎两个溏心荷包蛋放上面，最后淋上酱汁拌匀就可以啦！

‬柠檬手撕鸡

食材准备：鸡腿4个、葱、姜、料酒、柠檬、香葱

具体做法：

• 调酱汁：葱花、白芝麻、小米辣、辣椒粉、蒜末，淋上热油激发香味，倒入3勺生抽、2勺陈醋、1勺耗油、少许鸡精和糖，搅拌均匀备用；
• 鸡腿凉水下锅，倒入葱姜料酒，煮20分钟，捞出过冰水，然后撕成小块，倒入切好的香菜和柠檬，淋入提前调好的酱汁，拌匀就可以吃啦！

‬杂蔬大拌菜

食材准备：胡萝卜、菠菜、金针菇、香菇、魔芋丝、鸡蛋

具体做法：

• 菠菜、金针菇、香菇、魔芋丝焯水，捞出后过遍涼水；
• 鸡蛋煎成鸡蛋饼，切丝备用，煎不成饼的姐妹煎成小块块也可以哦；
• 调个灵魂酱汁：两勺半生抽、一勺蚝油、一勺半陈醋、一勺零卡糖、半勺辣椒面、半勺黑胡椒、蒜末小米辣，拌匀就可以开吃啦！

快快动手做起来～

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（内容来源：小北世无双、小桃今天吃了吗、霖妈厨房、大碗、黑猫超爱吃、橙同学，部分图片来源网络）