#夏日生活打卡季#
导语：夏天少吃西瓜多吃它，全身是宝，两块钱一斤，脆甜好吃，营养又解馋。
就快要到三伏天了，酷暑难耐，不仅天气炎热，动不动就流一身汗，人也容易烦躁，食欲不好，这时什么山珍海味也不及来一片西瓜爽快！
但是西瓜性寒，吃多了对身体不好。夏季应季水果是非常多的，而选择多吃一些碱性水果，对身体就非常有好处。水蜜桃作为季节性夏季水果之一，因其多汁和甜美受到许多人的喜爱。
水蜜桃所含营养丰富，含碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及微量元素等，其中钾含量较多。它的蛋白质的含量比苹果、葡萄高一倍，比梨子多七倍；铁的含量比苹果多三倍，比梨子多五倍，素有“果中皇后”的美誉。
水蜜桃还有生津止渴、活血化瘀 、平喘止咳、润肠通便 补益气血，还有有效提高免疫力。夏天少吃西瓜多吃它，全身是宝，两块钱一斤，脆甜好吃，营养又解馋。炎炎夏日，咬上一口水蜜桃，绵软细腻，鲜甜多汁。
下面跟大家分享水蜜桃不一样的吃法，不仅简单还美味！
推荐做法：水蜜桃罐头
准备食材：水蜜桃、冰糖
具体做法：
1. 首先把新鲜的桃子放入盆中，加入两小勺盐，加入清水，用手揉搓清洗。放盐可以更好的把桃毛和脏东西搓下来，对桃毛过敏的同学可以带上一个手套，搓好以后再用清水清洗两遍，彻底洗净。
2. 然后用削皮刀削掉外皮，桃子皮可是好东西，不要扔掉，等会儿还要用。
3. 锅中加入清水，我们可以用瓶子衡量一下水的多少。一瓶水能做两瓶罐头，把削下来的桃皮放入锅中。
4. 做罐头最好用老冰糖，一斤水放入100克黄冰糖，这个比例甜度刚刚好。
5. 开大火烧开锅，开锅以后煮三分钟左右，把桃皮的香味煮出来。
6. 去皮的大桃从中间切开，一分为二，然后把桃子切成小块，切好以后放到干净的玻璃瓶中，不要放的太多，七八成碗就可以了，一个大桃就能做一瓶罐头。
7. 熬好的冰糖水不用晾凉，倒到瓶子里面，再放到蒸锅中，先盖上盖子，这个时候一定要注意了，盖子先不要拧紧，轻轻的扣上就可以了。
8. 上汽以后开中火蒸15分钟左右，时间到打开锅盖，这个时候就可以把盖子拧紧了，防止空气进入，这样保存的时间会更久，做好的陶罐头常温保存，放一年都不会坏，吃的时候随时随取，非常方便安全无添加，比买的好吃多了。
推荐做法：水蜜桃果脯
准备食材：水蜜桃、白糖、盐、辣椒面
具体做法：
1. 先准备十斤桃子，清洗干净，削掉外皮，把果肉切下来，切成小瓣，放到锅里。
2. 加入白糖、盐、辣椒面，翻拌翻拌，让调料分布均匀，腌制两个小时。
3. 现在是干干的，腌制好会出来很多汁水，一到灶上，挤点柠檬汁，增加风味。
4. 先把它们煮开，中火煮上五分钟，让调料更好的融合，出味时间到，盖上盖，密封浸泡一个小时，让桃子更加软烂入味。
5. 泡好后摆在上下通风的架子上，拿去太阳底下晒干，或者烤箱65度烘干。
6. 干了以后，取出来裹上一层糖粉，再把多余的抖掉。我们的桃子果脯就做好了，有没有很想吃呢？
7. 入口先是咸咸的，嚼起来是酸酸甜甜的味道，咽下去以后是有点微辣的感觉，口味非常丰富有层次。口感好，软糯但是又非常有韧性，丰富的口味搭配着果香四溢，吃一个就停不下来了。
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