人间烟火气，最抚凡人心
每天下班回来都有一桌热气腾腾的饭菜，能治愈一天的不开心!
今日菜单:
【可乐翅根】
【白玉菇炒蛋】
【鸡蛋干炒肉】
第一道菜：【可乐翅根】
做法教程：如图所示☟
1. 翅根洗去血水，冷水下锅，放葱姜料酒焯水捞出
2.擦干水分，热油放锅中，小火煎制两面金黄，放葱姜、八角炒出香味
3.加2勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽、少许盐，翻炒上色，倒入1听可乐，小火炖15分钟，大火收汁即可！
第二道菜：【白玉菇炒蛋】
做法教程：如图所示☟
1.白玉菇冷水下锅，焯一分钟捞出备用
2.热锅凉油，油温 7 成热，倒入搅拌好的鸡蛋炒散盛出备用
3.锅中重新倒油，下入葱蒜末炒香，放入火腿翻炒片刻，然后倒入白玉菇加青红椒一起翻炒，最后再倒入炒散的鸡蛋，加入一勺生抽，一勺蚝油，少许盐、鸡精翻炒均匀即可出锅！
第三道菜：【鸡蛋干炒肉】
做法教程：如图所示☟
1.首先把切好的肉片加入一勺料酒、一勺生抽、一勺淀粉，搅拌均匀腌制 10 分钟！
2. 然后热锅凉油，油温 7 成热，放入肉片炒至变色，再加入蒜末炒香。接下来加入鸡蛋干翻炒片刻，开始调味，放一勺生抽，少许盐，少许老抽，翻炒均匀，最后再放入青红椒片，翻炒均匀即可出锅！
