大家好这里是香姐说美食，每天分享好吃的家常菜。春天到来，代表着一种生的希望，一派生机盎然的景象。春天新陈代谢加快，身体语言更多的能量和营养，俗话说“春天多喝汤，不劳医生帮”，抓住春天这个养生黄金时间，喝汤吃肉促进身体健康。经过一两个小时的熬制，食材的营养都溶解在汤水中，喝汤吃肉，人体可以很好地吸收营养，保证身体的营养，提高身体素质，安稳度过春天。今天分享八道营养汤，健脾养胃身体健康，具体是哪八道汤，我们一起来看看吧。
一、香菇玉米鸡腿汤
准备食材：鸡腿，玉米，干香菇，胡萝卜，姜丝，葱花。
做法步骤：
1、鸡腿清洗干净剁成块，再放入清水中浸泡半个小时泡出血水，然后捞起来沥干水分，再用厨房纸擦干水分。
2、玉米清洗干净剁成块，胡萝卜去皮后切成滚刀块，干香菇提前浸泡半个小时，然后清洗干净挤干水分。
3、起锅烧油，油热后放入姜丝和葱花炒出香味，再放入鸡肉翻炒均匀炒干水分，接着放入香菇翻炒几下。
4、加入足量的清水，盖上盖子炖煮半个小时。再放入胡萝卜和玉米，继续炖煮半个小时。
5、最后加入食盐和鸡精调味，搅拌均匀入味，撒上葱花即可出锅开吃。
二、当归党参排骨汤
准备食材：排骨，当归，党参，黄芪，桂圆，红枣。
做法步骤：
1、排骨清洗干净剁成块，冷水下锅焯水，加入姜片和料酒去腥，煮开后撇掉浮沫，再捞起来沥干水分备用。
2、当归、党参、桂圆和红枣清洗干净，沥干水分。
3、将排骨、当归、党参、桂圆和红枣放入锅中，加入足量清水，盖上盖子隔水炖两个半小时。
4、炖煮好之后，加入食盐调味，搅匀入味即可出锅开吃。
三、板栗山药炖鸡汤
准备食材：鸡肉，山药，板栗，姜片，葱段，红枣，枸杞子。
做法步骤：
1、鸡肉清洗干净剁成块，冷水下锅焯水，加入姜片、葱段和料酒去腥，煮开后先撇掉浮沫，再将排骨捞起来沥干水分备用。
2、山药去皮后清洗干净，切成段。板栗去壳后清洗干净备用。
3、将鸡肉、姜片和红枣放入锅中，加入足量清水，盖上盖子炖煮半个小时。
4、接着再放入山药，继续炖煮半个小时。煮好之后，加入食盐调味，撒上葱花即可出锅开吃。
四、番茄排骨汤
准备食材：排骨，番茄，玉米，香菇，姜片，葱段。
做法步骤：
1、排骨清洗干净剁成块，冷水下锅焯水，加入姜片和料酒去腥，煮开后撇掉浮沫，再将排骨捞起来沥干水分备用。
2、番茄清洗干净后切成块，玉米清洗干净后剁成块，香菇清洗干净后改花刀。
3、起锅烧油，油热后放入番茄煸炒一下，稍微炒出汁后，加入排骨、玉米和香菇翻炒一会儿，再转移到汤锅中，加入足量清水炖煮40分钟。
4、炖煮好了之后，再加入食盐调味，搅拌均匀入味，撒上葱花即可出锅开吃。
五、白萝卜排骨汤
准备食材：排骨，白萝卜，姜片，葱段，胡椒粉。
做法步骤：
1、排骨清洗干净剁成块，冷水下锅焯水，加入姜片和料酒去腥。煮开后撇掉浮沫，再将排骨捞起来沥干水分备用。
2、白萝卜用削皮刀削掉外皮，清洗干净后切成块。
3、将排骨、白萝卜、姜片和葱段放入汤锅中，加入足量清水，盖上盖子炖煮一个小时。
4、炖煮好了之后，加入食盐和胡椒粉调味，搅拌均匀入味，撒上葱花即可出锅开吃。
六、丝瓜鸡蛋豆腐汤
准备食材：丝瓜，鸡蛋，嫩豆腐，枸杞子。
做法步骤：
1、丝瓜用削皮刀削掉外皮，清洗干净后切成滚刀块。嫩豆腐切成小块备用。
2、起锅烧油，油热后打入鸡蛋煎一下，煎至两面定型后，用锅铲切成小块，盛出备用。
3、另起锅烧油，油热后放入丝瓜翻炒，炒至稍微变软，就放入足量清水，盖上盖子焖煮三分钟。
4、丝瓜煮软后，放入煎熟的鸡蛋和嫩豆腐块，继续盖上盖子焖煮两分钟。
5、煮好之后加入食盐调味，搅拌均匀入味，撒上枸杞子即可出锅开吃。
七、山药肉丸子汤
准备食材：山药，猪肉，葱花。
做法步骤：
1、猪肉清洗干净切成块，放入绞肉机中搅碎成肉末，再加入姜末、生抽、蚝油、食盐和淀粉，搅拌均匀至上劲即可。
2、山药用削皮刀削掉外皮，清洗干净后切成厚一点的片。
3、起锅烧油，油热后放入山药翻炒一会儿，炒至变色后再加入足量清水，开大火煮开煮二十分钟。
4、然后将肉末揉成丸子，放入煮开的水中，转小火慢慢煮，全部放进去之后开大火再次煮开。
5、全部煮熟之后，加入食盐调味，搅拌均匀入味，加入枸杞子即可出锅开吃。
八、番茄金针菇豆腐汤
准备食材：番茄，金针菇，豆腐，鸡蛋。
做法步骤：
1、番茄去皮后切成块，金针菇掰开后清洗干净沥干水分，豆腐切成块，娃娃菜洗净切成块。
2、起锅烧油，油热后放入蒜末爆香，再放入番茄丁翻炒，炒出汁后放入足量清水，开大火煮开。
3、煮开后放入金针菇和水豆腐，继续煮三分钟。煮好之后，放入娃娃菜继续煮一分钟，然后淋入鸡蛋液煮至定型，加入食盐和胡椒粉调味。搅拌均匀入味即可出锅开吃。
