槐花是大自然馈赠人类的纯天然健康美味食材，具有凉血止血、清肝泻火的功效和药食同源的价值。
今天，分享一个槐花包子的具体做法：
一、发面。面粉加酵母用温水化开揉成面团，放置等待发酵。
二、将干槐花用温水泡一小时，泡开后清洗捏干水分切碎备用。
三、将绞好的肉馅放到盆中，加食盐、料酒、生抽、十三香、葱姜水、一个鸡蛋顺着一个方向反复搅拌均匀备用。
四、将切好备用的槐花倒入搅拌好的肉馅上面，再放上大蒜沫和姜沫，加食盐。
五、锅中放油烧热，再加入干花椒粒炸出香味，捞出花椒不用。然后，将热花椒油倒入蒜姜沫上面烫出香味后，搅拌均匀备用。
六、包馅、二次醒发。将发好的面团揉几下排出气孔，分成一个个小面剂。将面剂分别擀成面片，就可以包馅了。包子做好后，盖上湿布或保鲜膜二次醒发25分钟。
七、将醒发好的包子生坯逐个放入蒸锅中蒸25分钟（素馅20分钟）。关火等待2分钟开锅，热腾腾的包子出锅了。
这是我今天的杰作
