大刀双筋牛肉，醋焖肉，经典锅包肉，煎焖鲫鱼，传统酥黄菜...特色地方风味家常菜10例
东北气候寒冷，早年间新鲜蔬菜十分匮乏，寻常人家大多以“老三篇”大白菜、土豆、胡萝卜为主，大白菜制作的酸菜，是老百姓家里...2022-11-03
酱香浓郁，好吃不胖的酱牛肉秘方，不学我都替你们感到亏
昨天下班，慢悠悠逛进了一家卤味店，满屋子的酱香味，空气里都是幸福的味道。酱香浓郁，好吃不胖的酱牛肉秘方，不学我都替你们感...2022-10-31
买火锅底料，"块装"和"袋装"哪个好？差别很大，知道后别再乱买了
如今市面上的火锅底料五花八门，袋装的、块装的、大块的、小块的挑得人眼花缭乱，再也分不出来到底哪个好了。...2022-10-30
家里只有萝卜白菜，难道就没法做饭了吗？
原料:圆白菜半颗 芹菜半根 胡萝卜1根 白萝卜1/4根 水萝卜半个 盐1茶匙 冰糖10颗 康师傅矿物质水1000ml 花椒20颗 野山...2022-10-29
河南“胡辣汤”，在北方大受欢迎，为何在南方火不起来？3个缺点
好像记得有一年的春天，陪我媳妇回娘家，吃完午饭坐在院子里闲聊家常，隔壁有一位大婶从门口路过，亲切地打招呼，吃了没有啊?...2022-10-02
国庆节家宴，分享5道下酒菜，色香味俱全，做法简单，国庆挑着做
国庆长假快到了，想必很多人都已经很期待假期的到来，因为前阵子特殊的口罩原因，很多人都很长时间没有回家和家人团聚了，这次...2022-09-30
闻名全国的10大面条，吃过5种算是“面霸”，看看有没有你家乡的
面条的做法真的是多种多样，常见的有汤面，捞面，炒面，拌面，冷面等，面条种类之多令人惊叹，可谓是千变万化，让人百吃不腻，回味无穷。...2022-09-27
记忆中的味道！大叔教你红烧牛肉面，入口即化，吃起来非常过瘾
牛肉面是中国代表性的美食之一，老外来台旅游一定会吃上一碗，原汁原味的汤底加上口感扎实的面条，牛肉滑嫩入口即化，吃起来非...2022-09-24
中秋家宴，6道硬菜少不了，寓意团圆吉祥，端上桌全家夸你是大厨
中秋节月儿圆，以“月之圆”寓意“人之团圆”，很多人平时工作都在外地，逢年过节回来一趟不容易，所以中秋家宴一定要用心准备...2022-09-01
兰州拉面汤料配方
将买回来的牛肉，牛骨，鸡用清水浸泡2个小时，2小时后倒掉泡牛肉的水，重新加清水，然后开大火将水烧开，开锅之后捞出浮沫，多捞几次...2022-08-27
老话说“秋吃胡萝卜胜过人参”！4样搭配吃法，样样味道鲜
胡萝卜是我们平时特别爱吃的一道食材，老话说得好“秋吃胡萝卜胜人参”，胡萝卜又有“小人参”的说法，含有丰富的胡萝卜素，维...2022-08-22
来具体了解一下白蔻，草蔻和肉蔻的作用以及使用方法
在香料里有不少蔻子类的香料，今天就来分享一下豆蔻类的香料，来盘一下白蔻，草蔻和肉蔻的作用以及使用方法。...2022-08-21
脾胃最爱这食材！一焖搞定，比外面买的还好吃
卤汁:姜片5片 葱结1个 陈皮2小片 八角1个 香叶1片 红花椒粒1小撮 小茴香1小撮 草果1个 丁香粒4粒 生抽50g 老抽10g 料...2022-08-19
建议女人：过日子别太节约！5样大菜该吃就吃，别心疼钱
很多女人都很会过日子，勤俭持家，平时不舍得吃，不舍得喝，就把精力全部付出在家庭上，但是在吃这方面千万不要太节省，5样大菜该...2022-08-17
老成都小吃的全套配方，当初自用的，小店大利润，成都小吃很火爆
下面四款，加上冰粉小面，就是一家投资少利润大的店。物料:生抽500g，老抽500g，红糖500g，冰糖100g，清水400g，桂皮10g，老姜1...2022-08-10
建议人到中年，过日子别太节约，5样美食多吃些，别心疼钱
人到中年以后，身体各方面的机能不断地在下降，身体会越来越不如从前，但是有些人到了中年以后看上去还非常年轻，就是因为平时...2022-08-06
卤熟食，简简单单，在家做
想要在家做好吃的熟食，你要从熬糖色开始学起来。锅中下半勺水，一勺白糖，少许油，加水是为了防止糊掉，下油是为了色泽明亮，防止...2022-08-06
“夏不进补，底气不足”，三伏天，建议常吃“3肉2瓜”，清润滋补
老人们常说“鱼生火，肉生痰，萝卜白菜保平安”，认为饮食清淡才健康，这是由于他们所处的时代背景形成的，但实际上是非常不科学...2022-08-04
最适合夏天吃的8种蔬菜，含钙量比牛奶都高，老少皆宜全家都喜欢
下面给大家分享适合夏天吃的8种蔬菜，含钙量高，大人孩子都喜欢吃，喜欢的朋友，赶紧做起来吧!碗中放入50克百合，用温水将它泡开...2022-08-02
去甘肃必吃的5道下酒菜，咸甜香辣，口感丰富，下酒又解馋
甘肃是一个非常美丽的地方，陇菜也颇具特色。凭借独特的自然生态条件，牧民们依山而居，牛羊以天然放牧为主。...2022-07-29
红烧肉别焯水！很多人不懂，难怪肉感柴硬，教你一招，爽嫩肉香
第1个想到的一定是红烧肉，色泽红亮，酱气诱人，口感香甜软糯却肥而不腻，无论待客宴席，还是作为家常菜，都深得大众欢迎。...2022-07-28
炖牛肉时，只放草果就对了！老厨师教你1招，鲜香无腥味
在如今，网络的普及，给我们带来了很多便利，还能看到世界上很多新奇的事，估计很多朋友，都和清清一样吧，一闲下来就会看会小视频...2022-07-27
入夏后，阳气易损耗，建议中老年人多吃这3道菜，升阳驱寒少生病
夏天阳气容易损耗，湿气也比较容易入体，增加了生病的概率，在这个时候，对于中老年人朋友来说，药补不如食补，建议多吃这3道菜，升...2022-07-26
茄子别再炒着吃了，教你一个新做法，比肉还好吃，上桌就被抢光
5锅内倒油，烧至七成热，放入肉片翻炒至七成熟，再放入葱和花椒爆出香味。酱猪手的家常做法:猪蹄用火燎好，放入温水内浸泡片刻...2022-07-22
入伏一只鸡，一年好身体，伏鸡怎么吃？教你3种做法，好吃又营养
在农村，老人们经常说“入伏一只鸡，一年好身体”，这句话是有道理的，因为鸡肉营养价值高，含有丰富的蛋白质，维C、维E、钙、铁、...2022-07-21