推荐5道常见又美味的家常菜，开胃解馋又下饭，每次做饭都吃不够
调料:天府菜油，郫县豆瓣酱，火锅底料，泡椒，永川豆豉，二荆条干辣椒辣椒面，花椒，香料，姜蒜，香葱，花生米，料酒，白醋，生抽，芝麻油，白糖，白胡...2023-04-24
川菜中必吃的8道家常菜，排再长的队也要尝一尝，你吃过几种？
在源远流长历史进程中，历代人民创造了不同的烹调技艺，形成了丰富多彩的地方菜系，促成了中国饮食文化的发展与传播。...2023-04-23
瘦肉不要直接下锅炒，做好5步，不用加一滴油，出锅比豆腐还滑嫩
但在这里，想要跟大家介绍一种烹饪方法，能够轻松解决瘦肉口感粗硬的难题，做好5步，不用加一滴油，出锅比豆腐还滑嫩。...2023-04-20
川菜中必吃的8道家常菜，排再长的队也要尝一尝，你吃过几种？
在源远流长历史进程中，历代人民创造了不同的烹调技艺，形成了丰富多彩的地方菜系，促成了中国饮食文化的发展与传播。...2023-04-07
10道美味菜肴菜谱，招待客人“倍有面儿”，吃一道夸一道！
主料:豆腐300克、酸菜100克、葱姜蒜适量、盐适量、酱油适量、料酒适量、糖适量、水淀粉适量、香油适量。...2023-04-05
13道简单好吃下饭的家常川菜，隔壁小孩都馋哭了！
猪腰 500 克，葱段 50 克，泡椒 50 克，泡姜片 20 克，淀粉 10 克。炒制腰花时一定要用大火快炒，以免影响腰花的口感。...2023-03-24
如何选郫县豆瓣酱？认准这3点准没错！有这4种情况是劣质的，别买
大家都知道，制作鱼香肉丝的时候，是完全不用放豆瓣酱的，只需要调制一碗鱼香汁就够了，而宫保鸡丁这道菜肴，依据个人的饮食喜欢...2023-03-05
让人流口水的4道特色美食，好吃又实惠
让人一看就流口水的，4道特色美食，做法简单，好吃又实惠，感兴趣的朋友快来试试吧!第一道、照烧肥牛饭。...2023-02-24
正宗麻婆豆腐这么简单，搭配刀口辣椒，麻辣鲜香烫，越吃越过瘾
今天就把制作麻婆豆腐和刀口辣椒的方法分享给大家，吃上几口就浑身冒汗，让您在家也能做出饭店里的味道。做麻婆豆腐首选嫩...2023-02-24
快过年了，教你10道鲜香下饭的家常菜，香而不腻好吃的流口水
大家好，欢迎大家来到我的美食自媒体，我是美食领域创作者锦绣V山东:“专注美食，让生活更有味。”今天为大家带来了几道家常...2023-02-24
买郫县豆瓣酱，选“浅红色”还是“深红色”的？差别大，建议了解
郫县豆瓣酱，被誉为“川菜之魂”，中国地理标志产品，在中国的烹饪王国里，它有着浓墨重彩的一笔。豆瓣酱很多地方都产出，但四川...2022-12-13
适合冬天的6道热乎菜，暖乎乎香喷喷，油烟少更营养，天冷正合适
再准备一些生姜 切成姜片 准备一些大葱 切成葱段， 接着再把切好的五花肉放进锅中 接着再放葱姜 料酒 大火烧开给焯水 煮...2022-11-15
手把手教你水煮肉片，记住这个诀窍，肉片鲜香滑嫩，太解馋了
水煮肉片是一道很特色的菜肴，尤其是云贵川的朋友们，对家常菜来说，这道菜可以列入经常食用菜品之一。尤其是在过年过节或者...2022-11-14
麻婆豆腐，水煮肉片，鱼香肉丝，回锅肉，糖醋排骨，夫妻肺片，鸡豆花，雪花鸡淖...燃爆味蕾不老神话15款
传统川菜，虽然原料和调味品极其普通，制作步骤看起来也十分简单，但操作起来却不易掌握。要想做出色香味俱全的经典川菜菜肴...2022-10-30
精选41款菜品分享，独特的家常味道，色香味俱全，值得推荐
曾经看到一篇文章中写道:“美食当前，总能有所思，或馋性千娇，食前观察、吃中思想、品后体煨，食为天性，静静地咀嚼，轻轻地回味，...2022-10-06
中国的8大名酱，有些被当地人视为珍宝，外地却很少吃，下饭绝配
老话说“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”，酱能排在第五，足以见得中国人对酱的喜爱。除了郫县豆瓣、东北大酱这些知名度很高的...2022-10-01
四川最火的6道菜，各个都是吃货的福音，特别爱吃辣的千万别错过
川菜，是中国八大菜系之一，在中国烹饪史上有重要地位。川菜讲究调味多变、口味清鲜、醇浓并重，素来享有“一菜一格，百菜百味...2022-09-09
吃面没有蒜鲜味真的少一半吗？
“吃面没有蒜，鲜味少一半”，这是北方人经常挂在嘴边的一句话，那么生大蒜真的有那么大的增鲜作用吗?现在我们吃的大蒜是西...2022-09-03
四川最出名的5道经典名菜，麻辣鲜香开胃下饭，上桌多吃两碗饭
川菜能走出四川，深受全国人民的喜爱。不单单是辣，细品，更多的是鲜、香。给鸡块码一下底味，先切一点姜片和葱片放进去，再放入...2022-08-10
四川最出名的5道名菜，麻辣鲜香，开胃下饭，自己在家做也超美味
大家对于川菜的印象可能是麻辣，但是真正在四川生活过的人知道他们更爱糖醋麻辣，所以川菜的味道更加丰富容易被外乡人接受...2022-08-09
寮步这家大排档，全靠“便、靓、正”取胜
满满两页菜单，看完都需要一会时间，第一次来的时候真的会有选择困难症，但来多了，就自然知道哪些好吃、哪些是必点，菜单都不用...2022-07-31
孩子最近迷上了这菜，隔三差五做一锅，鲜美营养又快手，真香
经常在外面饭点吃饭的人，有一道菜是必须要点的。大家之所以喜欢这道菜，主要是因为水煮肉片特别下饭，而且价格特别实惠，一次...2022-07-29
32款菜肴分享，美味家常菜，好吃还下饭，尝尝新味道吧
曾经看到一篇文章中写道:“美食当前，总能有所思，或馋性千娇，食前观察、吃中思想、品后体煨，食为天性，静静地咀嚼，轻轻地回味，...2022-07-29