有一位山东小伙，因为工作太忙，已经有近半年的时间快没回家了。这次终于轮到了五天的假期，他急忙买了车票回到了山东老家。在回家之前，他就说想吃妈妈做的菜。所以，妈妈在他没到家之前，就把各种食材准备好了。
等到小伙子中午回到家里，就看到桌子已经摆满了一大桌子菜。虽然这些菜都是一些普通的家常菜，可是小伙却感到无比温馨。因为一个人为生活奔波在外，不能经常吃到妈妈做的菜的味道。接下来，就让我们一起看看都有哪些菜吧！
第一道菜：油焖大虾
因为小伙平时比较喜欢吃大虾，所以妈妈提前去菜市场买来了许多新鲜的大虾。这些大虾不仅个头大，而且肉质很鲜美。妈妈把大虾逐个处理干净后，又用清水浸泡了半个多小时，才开始做油焖大虾。
妈妈做的油焖大虾，是提前把大虾在油锅里炸好，然后再焖煮。因为小伙喜欢吃口感有些酥脆的大虾，所以妈妈在炸大虾时用的时间久了一些。小伙尝了一口久违的油焖大虾，果然是家里的味道，让他十分感动！
第二道菜：四喜丸子
餐桌上的四喜丸子，是小伙子最喜欢吃的一道菜。但是他从不把它叫做四喜丸子，而是叫做狮子头。妈妈认为这道菜除了好吃以外，寓意也十分好，所以就在餐桌上放了这道菜。
小伙本想用筷子夹一个放在碗里，谁知道四喜丸子太软烂，直接碎开了。妈妈看到后，用勺子将一整个四喜丸子放在了小伙的碗里。小伙把四喜丸子弄碎，和米饭一起拌着吃，别提有多香了。
第三道菜：咸鱼炖萝卜
妈妈本来想在菜市场买一条新鲜的鲤鱼，回来做红烧鲤鱼给小伙吃。可是在菜市场转了一圈后，并没有看到很新鲜的鲤鱼。想到家里还有过年时剩下的咸鱼，妈妈便买了两个萝卜，准备做一道咸鱼炖萝卜。
腌制好的咸鱼，和清甜的萝卜在一起清炖，两者的味道相互交融，熬出来的鱼汤也很鲜美。小伙先是喝了小半碗鱼汤，然后又尝了一块咸鱼，发现和过年时的味道差不多。而清甜的萝卜里也浸入了咸鱼的香味，真是营养又好吃。
第四道菜：清炖豆腐
小伙平时也比较喜欢吃清淡点的菜，所以妈妈也准备了一道清炖豆腐。这是一道很普通的家常菜，只需要几块新鲜的豆腐就能够制作而成。做清炖豆腐时，妈妈没有加入其它的佐料，只放了葱姜。
妈妈做的清炖豆腐，软而不烂，咸淡可口。原来，妈妈提前将切好的豆腐焯水，这样豆腐在翻炒时就不易碎开了。这道清炖豆腐里，还加入了一些切碎了的白菜，两种不同的香味混合在一起，让这道菜的味道更加诱人。
第五道菜：香菇炒青菜
因为天气还有些炎热，妈妈决定炒一道香菇炒青菜，来降降火。因为厨房里有着两包邻居送来的小青菜，妈妈就没有在菜市场买。刚好阳台上也有晾干了的香菇，妈妈将干香菇放在水里泡发，准备和青菜一起翻炒。
别看这道平淡无奇的香菇炒青菜，小伙却觉得非常好吃。爽口的青菜放在嘴里，有一股清新的感觉。而一块块香菇的口感非常滑嫩，让人吃了一块，还想再吃一块。
难得放假回家的小伙，在回到家的第一天中午，就吃到了妈妈做的菜，确实非常幸福。这几道菜让他感受到了家的温暖，工作上的疲劳与压迫感也随之瞬间消失。因为休假还有好几天，小伙决定后面和妈妈一起做自己想吃的菜。
看完了这几道温馨而简单的家常菜，你有什么感触呢？相信这些菜，大家在平时都吃过，但是不同的菜，对于大家应该会有特殊的意义。那么，在你的记忆深处中，有哪一道菜最让你为之动容呢？可以留言在评论区，和大家一起讨论哦！
