这个配方真的太绝了，后悔现在才知道！
普普通通的野菜，平时都用来包饺子、清炒着吃！
没想到长大结籽以后还能有这么大作用！
之前就听朋友说荠菜煮鸡蛋既美味又能调节身体，那时候我都不怎么信！
自从我妈给我煮过一次，从那以后每年我都会煮着吃！
荠菜要用老的结籽的，不去用根，洗干净就行。
生姜不用去皮，直接洗干净切片一起煮就行！
一个人吃的话红枣和桂圆适当放几颗就行，不要放太多
鸡蛋一定要清洗干净，表面用食盐稍微搓洗一下！
鸡蛋要冷水下锅，等水开再放的话鸡蛋会爆皮，锅里会有蛋白爆出来，看着不得劲
水开煮五六分钟后把鸡蛋皮敲破，这样煮更入味，效果更好！
煮熟后不要立马出锅，关火焖五分钟（也可以一直用盖子盖着直到冷却吃的时候再打开）
我一般煮一锅都是连汤一起喝完的！
pai寒，健脾胃提高免yi力！纯分享，有需要的可以自己尝试去做！
推荐指数∶★★★★★
跟着“冷菱”做美食，一天一道不重样！
#新农人计划2024#
