每次杀鸡，我们都习惯把鸡肚子里的“黄油”扔掉。说实话，那玩意儿看着有点恶心，不是吗？但是，你知道吗？这块“黄油”其实是个宝贝！它不仅可以吃，还有很高的营养价值呢！
1. “黄油”的秘密身份
这块“黄油”其实是鸡的脂肪。但是，与猪油、牛油不同，鸡脂肪更加细腻，口感也更好。在很多地方，人们用鸡脂肪来炒菜或者制作香皂、润滑油等。而且，这块脂肪的分布位置也很关键，它紧挨着鸡的胃，所以也被称作“黄油”。
2. 营养价值不可小觑
别看这块“黄油”小小的不起眼，它的营养价值可是相当高的！里面含有大量的维生素A、维生素D和蛋白质，对身体非常有益。尤其是对于正在长身体的孩子和需要补充营养的老人来说，这块“黄油”可是个宝！
3. 如何正确使用这块“黄油”
既然知道了“黄油”的价值，那么我们该怎么利用它呢？其实很简单，你可以把它切下来，放在冰箱里冷藏。等需要的时候再拿出来用来炸油然后可以炒菜、煮汤或者烤鸡翅时涂抹在烤架上，增加食物的口感和香味。
当然啦，虽然“黄油”是个好东西，但也不是越多越好。适量食用是对身体有益的，但是如果你家的鸡肚子里“黄油”特别多，还是要注意饮食均衡，别吃太多哦！
怎么样，是不是觉得这块平时被我们扔掉的“黄油”还挺有价值的？其实生活中有很多被我们忽视的小东西，只要善于发现和利用，都能发挥出意想不到的作用。下次杀鸡时，不妨留心一下肚子里的这块“黄油”，也许它会给你带来不一样的美味体验！
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