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文I夙夜玖歌

编辑I夙夜玖歌

各位看官老爷在这一刻，放下你不开心不想管的事情，好好的享受自己开心的时光吧

狂揽六十二亿的餐饮巨头如今却要“塌房”了？这家名为西贝莜面村的店铺被爆出预制菜比例超过了85%，这样的结果令无数顾客感到失望。

不仅如此，网红辛巴还在直播间声称支持预制菜，他表示预制菜是最应该让孩子去吃的，并且孩子吃预制菜要更健康更卫生，一时间“预制菜”再次被推上风口浪尖。

要知道西贝莜面村作为餐饮界的新贵，曾受到许多顾客的追捧，并且他们家推出的“儿童套餐”，也是深受小孩子们的喜爱，2023年西贝莜面村的营收入为六十二亿，全年接待超过3766万顾客。

就是这样一个受顾客喜爱的餐饮店铺，如今却因为“预制菜”而被众人所唾弃，那么究竟什么是预制菜呢，预制菜顾名思义就是一种提前做好的菜。

现如今我国经济飞速发展，生活节奏也是越来越快，而这种变化就导致我们很难安稳的吃一顿饭，甚至就连亲手做饭都变成了一种奢侈，为此快餐就成了许多年轻人的就餐方式。

方便快捷是快餐行业的优势，现在许多年轻人都喜欢吃快餐，但是你知道快餐是怎么制作出来的吗？快餐在未出餐前都有一个共同的名称，叫作“预制菜”，这种预制菜是种半成熟的菜品，通过加热或者是加工后，预制菜成为了快餐端上了你的餐桌。

如今预制菜的出现，可以说给餐饮行业带来了极大的便利，不仅缩短了制作菜品的速度，同时还缩减了人力和物料的成本，这样一来，利润就会比传统饭店高出许多。

像那种快餐连锁的餐饮店，其预制菜的比例高达80%，不用人工现做，只需要对预制菜进行简单的加工后就可以了，几乎就是秒出餐，这大大增加了出餐效率。

如今越来越多的人开始接触预制菜，我们平日里点的外卖以及婚宴上的凉菜、热菜套餐等，这些大概率都是由预制菜做成的，虽然出餐效率很快，但是其预制菜的质量把控，还是让不少人捏一把汗。

现如今很多预制菜已经走进了校园，为此很多家长都感到十分不满，毕竟现在孩子正是长身体的时候，一旦预制菜出现了质量问题，那对于孩子的身体将会有巨大的打击。

预制菜作为速食食品的一种，因为预制菜能存放很长时间，所以很多家长都担心预制菜是否添加有防腐剂，并且现在预制菜的制作工序并不透明，食材也并不能保证干净卫生。

所以这也就是为什么预制菜一直不被大家信任的原因，如今西贝莜面村竟然爆出预制菜比例超过85%，这样的结果真是让人接受不了。

在“预制菜”事件被爆出来之前，西贝还曾因为价格太高而被骂上热搜，再加上这次事件，西贝将彻底沦为“众矢之的”，卖的这么贵居然还是预制菜，如果这样那我还不如去卖快餐。

网友们也是希望西贝莜面村能好好的反省下自己，做出这样欺骗顾客的行为真的合理吗，面对网友们的口诛笔伐，希望西贝莜面村能认识到自己的错误。

见此情况网友们也是纷纷给出自己的看法，这位网友表示，餐馆这么贵竟然还是预制菜，简直让人不敢相信，确实，如果是快餐的价格那也无可厚非，可以定价这么高仍然是预制菜，这点就让人非常接受不了。

而这位网友也表示，他以前经常定西贝莜面村的外卖，本以为品质能靠得住，没想到却还是让我失望了，以后不再点他们家的外卖了，只能说西贝家的“预制菜”事件确实伤了很多人的心。

甚至还有网友表示，本来就是因为不想做饭才去饭店吃饭，没想到到了饭店以后，饭店也懒得做饭，真要是这样还不如自己在家做饭吃呢，看来网友们的想法都很统一。

因为“预制菜”事件，网友们开始戏称西贝为餐饮界的“渣男”，每一个人来到西贝吃饭后的第一印象就是“太贵了”，本来人们就抱怨西贝价格不合理，现在西贝又被爆出是预制菜，这下网友们可再也坐不住了。

不仅欺骗了消费者们的心，更是掏空了消费者们的钱，这不就是妥妥的“渣男”行为吗，有些新顾客来西贝本想随便吃点，而等到结账的时候却发现，自己根本没点多少就花了上百元。

曾经西贝就因为“蒸饺事件”而闹的沸沸扬扬，该店的西贝蒸饺二十九块钱居然只有三个，这吃的根本不是蒸饺，而是黄金啊，虽然有员工解释道，蒸饺的份量很足，并且每只蒸饺里面至少都有一个虾仁，但是这仍然说服不了消费者们。

面对消费者们的心声，西贝似乎一直无动于衷，事件爆出后，西贝一直没有更改蒸饺的价格，这也让很多人表示价格不合理，产品的质量根本不值这个价。

然而这还不是最寒心的，西贝莜面村的菜单上，馒头竟然要卖二十三块钱，炒鸡蛋卖四十三块，青菜豆腐汤卖六十九，这一系列高昂的定价试问真的合理吗，消费者不是傻子，他们明白，这些食物根本不值这个价格。

如果真的物有所值，那消费者也肯定会花钱购买，但是一个馒头居然卖这么贵，简直是太离谱了，要知道在外面一个馒头也不过就卖一到两块钱。

而且最重要的是，内蒙原产的莜面，在本地卖两块钱，到了北京之后摇身一变就卖十八块钱，这种欺骗消费者的行为怎能不让人生气呢。

如今西贝出了那么多事，那么为什么还有人愿意去西贝莜面村吃饭呢，难不成西贝家的菜品真的好吃吗，其实不然，在众多网友的评价中我们得知，西贝莜面村的味道确实很一般，那到底是为什么呢。

如今去过西贝吃饭的消费者们都会有一种落差感，凭什么我花这么高的价格，最后吃到的竟然还是预制菜，如果是这样，那我还不如去吃肯德基呢。

要知道，肯德基的预制菜比例那是相当的高，可即便这样，仍然有许多年轻人喜欢吃，肯德基作为快餐行业，为了保证出餐效率，所以大部分菜品都是预制菜。

虽然同为预制菜，但是肯德基的价格却没有西贝卖的这么贵，例如花同样的价格，你能在肯德基买上一份全家桶套餐，里面炸鸡的份量也很足，而在西贝，你估计只能买到一碗面。

并且如今肯德基还拥有中国最多的快餐连锁店，刚一进中国市场，肯德基定位就是快餐，并且肯德基的性价比也不算很高，不仅如此，肯德基的生产线也特别干净卫生，即使是预制菜也能让人放心。

而反观西贝莜面村，他们用最华丽的包装来拼命的营销自己，当消费者被吸引进来后却发现菜品竟然高出天际，一碗普通的面却卖出了海鲜的价格，这算盘打得也太响了吧。

前面我们说到，西贝莜面村卖的这么贵而且还是预制菜品，那为什么他们至今还没有倒闭呢，原因就在于小孩子，西贝把目标群体从成年人转向了孩子，西贝想把自家餐饮打造成“亲子之家”，这样一来许多爸爸妈妈就会带着孩子们来吃。

为此西贝还专门推出了儿童套餐，里面各种充满童趣的餐具吸引着孩子，既然孩子都喜欢来这里吃饭，那么父母也会跟着过来，而西贝的目的也就达到了。

而当预制菜事件爆出来后，不少父母都表示再也不会带孩子来吃了，这种欺骗消费者的行为真是让人难以原谅，如今人人都在抵制预制菜，但是网红辛巴却在反其道而行之。

他在直播中公然表示支持预制菜，并且他还声称“预制菜孩子吃了会更好”，为此不少网友开始反感辛巴的所作所为，并表示如今网红为了带货真是不择手段。

我们都希望未来预制菜能够做的更加干净卫生，少用“科技与狠活”，这样消费者们才能放心，只要价格合理，不对消费者们遮遮掩掩，味道好吃，总有顾客会为此买单的。