冬季怕冷，补铁很关键！建议多吃3种“高铁菜”，补元气温暖过冬。入冬了，北方早已经开启的寒冬模式，南方也开始一夜降温了，昨天还是短袖的，今天开始穿外套了。很多女人一到冬天就特别怕冷，手脚冰凉捂不热的那种。这个时候就建议女人多吃一些驱寒暖身的食材，女人补铁补气血很重要，气血足了不怕冷。
下面分享的这3种高铁食材分别是：牛肉、猪肝、鸽子肉。含有丰富的铁元素，“红肉”的铁元素都挺高的，除此之外，这3样食材冬季常吃还能滋补身体，对健康有益。
一、牛肉（每100g牛肉含3.3mg铁）
推荐菜谱：牛肉炒芥蓝
1、食材：牛肉、芥蓝、生姜。
2、牛肉洗净切片，加入少许蚝油、一勺沙茶酱、适量的生粉、生姜丝混合拌匀，腌制入味待用。
3、芥蓝洗净切段。
4、热锅凉油，下入蒜片炒香，下入芥蓝炒变色，加入少许的清水煮沸。
5、下入腌制好的牛肉一起翻炒均匀，炒至牛肉变色熟透，汤汁收浓稠即可。（腌制沙茶酱咸味够久先不加盐调味了）。
二、猪肝（每100g猪肝含25mg铁）
推荐菜谱：猪肝枸杞叶枸杞汤
1、食材：猪肝、枸杞叶、枸杞、生姜。
2、猪肝洗净切片，把血水反复清洗干净，加入生姜丝、生粉、蚝油、少许盐抓匀腌制入味。
3、锅里加水煮沸，加入少许油，下入洗净的枸杞嫩叶一起煮沸。
4、下入腌制入味的猪肝一起煮沸，加入少许盐调味即可。
三、鸽子（每100g鸽子含11.5mg铁）
推荐菜谱：黄芪党参莲子鸽子汤
1、新鲜的鸽子一只、黄芪、党参、红枣、枸杞、莲子、山药片干。
2、鸽子处理好洗净、党参洗净切小段、剩下的食材也清洗干净待用。
3、鸽子冷水下锅焯水，捞起洗净待用。
4、把鸽子、黄芪、党参、红枣莲子等食材一起放入汤锅里。加入适量的清水。
5、大火煮沸转小火煲煮60分钟左右。也可以放入炖盅里加水隔水炖盅1个半小时，起锅前下入少许盐和枸杞即可。天冷了，建议：女人多吃3种“高铁菜”，补铁补充元气，温暖过冬。
Lily美食谈小贴士：
以上就是3道“高铁菜”的家常做法，附上了详细的菜谱，入冬后女人气血不足，冬天怕冷的，可以常吃这3种食材，驱寒暖身，补铁补血，冬天不怕冷，老少皆宜的。尤其是缺铁需要补血的女性朋友，建议常吃。
