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“冬天吃一菜,病毒全绕开”,遇到使劲吃,鲜嫩脆爽,补钙又降火

好啦,亲们,抱歉打扰你们的日常浏览,但我真的超级想和大家分享一个发现——在冬天的蔬菜市场里,竟然有一种特别的绿宝贝:凤尾菜!不知道你们有没有听说过呢?它可是让我这个寻常不过的市场小探险家都眼前一亮呢!


咱们先来聊聊这个冬季蔬菜市场吧。你知道的,这时候气温低得跟心情似的,容易低落。但是哟,走进市场那是完全不同的氛围——商贩们喊卖声此起彼伏,各种叫卖声混合着冷风和人群的热气,简直让人感觉到了“生机勃勃”四个字该有的样子。


在这样一个充满活力的地方,我发现了那个意外之喜——凤尾菜!它长得跟莴笋叶儿似的,但叶尖分叉有如凤凰展翅般优雅(所以得名嘛),颜色是那种看了就觉得健康满满的深绿色。而且啊,我试了试口感——哇塞!脆嫩得不行,清新爽口还带着点甘甜。简直就是冬天里一股清流啊!


当然啦,作为一个追求专业态度的美食探索者(自称),我还查了查关于凤尾菜的资料。喏,在《本草纲目》里李时珍可是对它评价很高呢,“其味甘、性平、无毒”,还说能“解酒毒、消痰火”。想想看,在寒冷干燥的冬季里加入这么一款蔬菜在餐桌上,多好啊!


而且哈,说到营养价值,凤尾菜也不含糊。比如说嘛,在100克凤尾菜里头就含有66.7毫克钙——这可是土豆含量的8倍、番茄含量的12倍呢!多吃点对身体好着呢!


怎么吃?别急别急,来给你推荐个我的拿手好戏——清炒凤尾菜。将洗干净切好段儿的凤尾菜快速在油锅中翻炒至断生(记得别太久哦),加点蒜末和盐巴提提香提提味儿……哦喂!简单又美味!


最后啊,我想说,在这个被羽绒服和厚棉袄包裹紧紧的季节里头,不要只顾着取暖忽略了舌尖上那份属于冬日里特有的温暖和滋润哦。给生活加点绿意、加点新鲜感觉——比如从一盘子漂亮诱人、营养爆棚的凤尾菜开始吧!Trust me, 你会爱上它滴~

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