天气转凉没什么比油炸食品更好吃的东西了；#美食##做饭##低卡#
炸素丸子真的是我们家每年过年必备了，小时候最爱的就是守在奶奶的炸锅旁边，边炸边吃；
食材：胡萝卜白萝卜各一根，鸡蛋一颗，，面粉大约 60g
调料：葱花，姜末，五香粉，花椒粉，盐
制作：
1、萝卜擦丝以后焯水断生，挤干多余的水
分并加所有调料拌匀，尝好咸淡
2、面粉和萝卜馅一起拌匀成粘稠，能搓成丸子的程度即可；
3、140度油温炸3-5分钟，看丸子的大小，表面略微金黄即可，然后180度油温复炸一次更加金黄酥脆；（如图）
懒得复炸第一次直接炸久一点也可以的，除了颜色会差一点是一样得好吃！
