导读：
今年因为受到厄尔尼诺现象影响，天气非常的反常，冷热不断的交替，尤其是在南方，很多地方迎来大风、寒潮、降雨，温度也是进一步的下降，感觉已经进入了寒冬。所以在未来2个月，大家一定要记得囤上一点食物，等到天气寒冷，不想出门的时候，刚好就可以吃这样一些菜，简单方便，而且也不用为吃的发愁。
事实上，冬天囤菜，自古有之，比如《汉书》曾记载：“太官园种冬生葱、韭菜茹，覆以屋庑”。缅度如此反复无常的天气，一定要保证家里粮食的充足，一些适合过冬的菜，这个时候 也可以多囤一些，那具体应该囤些什么呢？未来2个月，建议大家：少囤萝卜，多囤5样，为寒冬做准备，别马虎。
大部分人一提到囤菜，立马就会想到萝卜，其实萝卜因为水分太大，并不适合现在去囤，它很容易出现发苦的一个情况，同时天气时冷时热，还容易坏，最为关键的是，在烹饪的时候，如果油量不够的话，口感会比较的差，为此，这里推荐大家多囤5样。
第一样：猪肉
这个时候囤猪肉是最划算的，不知道其它地方猪肉的价格有没有降，在我们当地，猪肉已经是5～6块钱一斤了，相当的实惠，到了年底的时候，价格肯定还是会出现小幅的上涨，趁着这个时候，我们可以多买点，放在爱冰箱中冰冻也可以，或者是把它拿来腌制成腊肉，也都恰大好处，价格实惠，很值得我们去多买些来囤着。
第二样：白菜
百菜不如白菜，这个时候的白菜，价格也是相当的低，几毛钱就可以买上一斤，作为消费者来讲，这个还是蛮划算的，而且白菜这种食材，它不容易坏掉，放在那里很长时间，吃的时候，去掉外面的几层，里面还是特别的新鲜，所以趁着白菜实惠的时候，我们不妨多买点白菜囤着。
第三样：红薯
早餐我们当地人有吃红薯的习惯，而且是顿顿都不离红薯，这个时候的红薯，刚好是大量上市的时候，价格也是相当的实惠，我们可以在家里准备一个纸箱子，然后多买一些红薯来囤着，这个食材有一个好处，只要不出现腐烂变坏，它是越囤甜味越足，早上的时候，无论天气多么寒冷，煮上一碗红薯茶，吃着也会相当的过瘾。
第四样：芋头
芋头也是当下非常值得去囤的一种食材，它的口感也相当不错，吃在嘴里口感软糯入味，另外这也是一种非常耐贮藏的食物，所以遇到芋头这种碱性食物，我们不妨在家里多堆放一些，平时也可以把它拿来炖肉，或者是直接蒸着吃，这个芋头无论是老少都很爱吃，囤在家里的话，也不容易浪费坏掉。
第五样：羊肉
今年的牛羊肉价格都非常的低，当我们遇到羊肉的时候，可以多囤一点，羊肉的滋补效果非常的不错，尤其是天寒的时候，可以选择多吃一点羊肉。整个人都能热腾腾的，特别的暖和，另外，天冷之后，我们的胃口也会好起来，补充一点高蛋白，增强自身的抵抗力，也都是非常有必要的一件事。
【食刻说】
所以未来2个月的时间当中，我们遇到合适的菜或者是肉的话，可以多囤一点，为寒冬提早做准备，老人经常说：“人无远虑必有近忧”，所以囤食物这件事，我们不能马虎，要认真去对待，这样才能更好的度过寒冬腊月。
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