不加一滴水，教你做早餐鸡蛋饼，10分钟搞定，香软好吃，营养健康
俗话说：“早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少”。一日三餐，早餐其实是最重要的，不吃早餐危害很大，吃得不好或者不饱也是不行的。所以，我们早餐一定要吃饱吃好。如果有时间，建议自己做早餐，更有营养，更健康。
年轻人都很容易忽视早餐，长期不吃早餐，只会导致肠胃越来越差。早上为了多睡一会，早上上班路上简单吃一口面包或者饼干，时间久了，肠胃也容易出现问题，营养也不足。如果有时间的话，或者早起10分钟，煎个鸡蛋饼，也是很好的选择。
鸡蛋饼其实就是早餐最好的选择了，有鸡蛋和面粉，再搭配胡萝卜、葱花和香肠，营养就很丰富了。做鸡蛋饼很简单，只要早起十分钟就可以搞定了。今天分享一个做法，不加一滴水，教你做早餐鸡蛋饼，10分钟搞定，香软好吃，营养健康。
今日食谱
【早餐鸡蛋饼】
准备食材：鸡蛋3个、面粉150克、牛奶250克、葱花、香肠、胡萝卜、盐。
步骤1：做鸡蛋饼，很多人都是直接加水，结果面糊一粒粒的疙瘩，搅拌不均匀。首先我们往面粉里打入3个鸡蛋，再撒些葱花搅拌均匀。
鸡蛋和面粉混合搅拌均匀，然后一直搅拌3分钟，搅拌上劲。
步骤2：然后放入胡萝卜粒和香肠粒，倒入250克的牛奶搅拌均匀，搅拌至无颗粒状的面糊就可以了，另外加勺盐调味，搅拌均匀备用。
步骤3：锅底喷点食用油，然后舀一些面糊放入锅中，摇晃均匀，然后再开小火慢煎，煎至凝固。
步骤4：然后再喷点食用油，翻个面继续煎，煎至1分钟就可以了，然后卷起来就可以出锅了。
煎好的鸡蛋饼直接吃就很好吃，还可以搭配点生菜、鸡腿肉和酱汁，吃起来更美味，也更营养。
