【青红椒炒白玉菇】
用料
白玉菇1把 青椒半个
红椒半个 宴友食用油适量
盐少许
做法
白玉菇、青椒、红椒清洗干净；
白玉菇拦腰切两段，青红椒去籽切细丝；
热锅凉油，白玉菇入锅煸炒；
白玉菇出了不少汤，利用自身的汤汁将白玉菇煮沸；
倒入青红椒丝，撒适量盐，翻拌均匀出锅。
【杏鲍菇炒肉】
用料
五花肉50克 杏鲍菇300克
葱5克 生抽8克
蚝油10克 玉米油20克
蒜2瓣 姜2片
水淀粉（淀粉2克，水15克）
宴友食用油
做法
锅烧热，倒油，下葱姜蒜爆香。
放入胡萝卜和五花肉翻炒。
倒入生抽炒香。
加入杏鲍菇翻炒。
杏鲍菇炒软变色后加盐。
继续加蚝油翻炒。
加糖提香。
加十三香，鸡精。
最后水淀粉勾芡出锅。
【香菜拌牛肉】
用料
牛里脊250克 香菜2把
蒜泥 青/红辣椒1/4颗
白芝麻 酱油2勺
香醋2勺 白糖1勺
辣椒面1勺
宴友食用油
做法
牛里脊切薄片，放入料酒，生抽，白胡椒粉，盐，淀粉抓匀备用。蒜切成粒，青红辣椒切圈备用 香菜切小段备用
锅里烧水煮开后倒入牛肉煮3分钟，牛肉熟透后捞出
把蒜泥青红辣椒白芝麻辣椒面放在牛肉上，淋上热油后，放酱油，香醋，白糖，香菜拌均匀。佐料可以根据自己的口味来打。
