大家好，我是大叔爱生活美食，每天分享几道好吃的家常菜，和你一起交流和学习，
天气再热也阻挡不了我们学习家常美食的好吃方法，下面分享这道家常美食吧，豆腐在生活当中，也是经常吃的，可是怎么做才能最好吃呢，我觉得，豆腐和鸡蛋搭配还是挺不错的，不要分开炒，下面开始分享吧，
准备食材，
老豆腐1块，鸡蛋2个，三四个也可以，根据个人情况， 葱，小米辣，
配料准备，
食用油，盐，鸡精，十三香，生抽，
烹饪方法，
1、豆腐买回来，清洗一下，然后切均匀薄片，备用，
2、葱切葱花，小米辣切段，不吃，就不要加了，
3、鸡蛋打入碗中，搅拌均匀备用，
4、起锅烧油，油温起来，一片一片的把豆腐放进来，煎至两面金黄，然后把鸡蛋液均匀的倒再豆腐上面，鸡蛋一年定型后翻面，至两面定型，
5、加入生抽，鸡精，盐，翻炒均匀就可以了，出锅前撒上葱花，
味道鲜美，好吃又下饭，快点学习吧，
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